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Llega el buen tiempo y empiezan a apetecer platos más ligeros pero igualmente deliciosos, como estos calamares encebollados de hoy. El secreto es caramelizar la cebolla, que no, no lleva azúcar porque la cebolla caramelizada no la lleva. Solo necesita tiempo. Ingredientes $ calamares ya limpios con sus tentáculos...
Nada mejor que unos crepes de manzana para dar la bienvenida al otoño que está a la vuelta de la esquina. Son perfectos para el desayuno o la merienda y tan fáciles que no pararás de prepararlas. Ingredientes: Para los crepes (salen unos 40 crepes así que si preferís podéis...
Patatas, tomate y carne son siempre juna combinación ganadora en la cocina. Hoy te traigo una idea que probamos hace poco en San Sebastián y que nos encantó. Un pincho de tortilla servido con un poco de boloñesa por encima con todo el sabor de la albahaca y que hoy...
Alcachofas doradas con majada de menta, perejil y ajo
Una forma fresca, aromática y súper sabrosa de disfrutar las alcachofas de temporada. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor. Ingredientes 6 alcachofas Un puñado de menta fresca Un puñado de perejil fresco 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Agua Sal al gusto Elaboración...
Peras a la vainilla con frutos rojos y helado de vainilla
Hacer un señor postre con fruta de temporada no te va a llevar más de 15 minutos, ¿Qué no te lo crees? Pues sigue nuestra receta y vas a ver que fácil es si tienes los utensilios adecuados. Ingredientes: 4 personas Dificultad: fácil Tiempo: 10 minutos Para las peras:...
Una receta perfecta para estas navidades porque lleva el sabor de lo hecho en casa con amor pero sin complicaciones. Puedes sustituir las peras por manzanas y te quedará igual de rica. Ingredientes: Para el solomillo: 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de...
Revuelto de setas, trigueros y gambas.
A veces nos complicamos con las comidas más de lo que deberíamos intentando hacer platos diferentes, ricos y lo más sanos posibles. Por eso hoy os traemos una receta bien fácil y de temporada. Ingredientes: 2 raciones Dificultad: fácil Tiempo: 10 minutos 300 g de setas variadas (shiitake, champiñones y...
Este pollo al limón te llevará directo a tu mejor restaurante chino. Es muy fácil de preparar y apto para todos los gustos. Es crujiente y meloso a la vez y va con todo, aunque con arroz largo hervido es infalible. Ingredientes:Para la salsa 40 g de azúcar la ralladura...
Como la mayoría de los currys populares en la India, existen infinidad de recetas para el curry de Madrás, uno de los más fuertes pero también uno de los más sabrosos. Hay mil posibilidades que varían en función de los ingredientes con los que se elabore pero suele tener un...
Un plato perfecto para estos días en los que nos apetece una receta diferente y original en casa ahora que aún hace frío. Ingredientes Para el solomillo: 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimiento negra recién molida 1 cucharadita de chile en polvo ½ cucharadita de canela molida 2...