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Nunca hacer pollo con salsa barbacoa fue más fácil, en 10 minutos tendrás lista una cena para rellenar cualquier tipo de pan que hará que tus invitados se chupen los dedos. Ingredientes: 4 personas Dificultad: fácil Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 2 pechugas de pollo 250 g de salsa barbacoa 200...
Arroz negro con carpaccio de gambas
Cuando llega el verano no hay nada mejor que preparar un arroz para los amigos, el calor y la buena compañía son el complemento ideal para compartir este delicioso arroz. Ingredientes: 4 personas • 200g de arroz bomba • 1 ajo grande • 1 cebolla pequeña • 1 cucharada de...
Risotto de ricotta y limón, vídeo receta
El risotto es uno de los platos más típicos de la cocina italiana, se puede preparar de infinidad de maneras, con setas, azafrán, calabaza, distintos tipos de verduras, quesos… el que os enseñamos hoy está hecho a base de ricotta, un queso que se hace a partir del suero drenado de quesos como mozarella, provolone y...
Tagliatelle con salsa de champiñones al Jerez
Ya sabéis que en BRA tenemos cierta debilidad por la pasta, os hemos enseñado cómo hacer pasta fresca en casa, pasta con verduras, nuestra receta especial de tagliatelle carbonara… pues bien, esta semana os proponemos una receta de nuestra tierra, con setas variadas y un buen Jerez que le dará un toque único...
Canelones de berenjenas a los tres quesos
Hemos titulado esta receta canelones de berenjenas para que os hagáis una idea de lo que es aunque su verdadero nombre es “involtini de berenjenas”. Es un plato hecho con berenjenas laminadas muy finas y rellenas, en este caso de una mezcla hecha a base de diferentes quesos. Sin contar...
Salchichas encebolladas con puré de patatas
Este es uno de esos platos que hará feliz a toda la familia. Grandes y pequeños caerán rendidos ante este plato que lo mismo te sirve para una comida que para una cena. El secreto es la paciencia y dejar que las salchichas se hagan en la salsa hasta quedar...
Pizza de mozzarella fresca y rúcula
No hay nada mejor para una cena informal que una pizza casera. De hecho para los italianos, lo más importante de una pizza no es el relleno, sino la masa, es por eso que su pizza más popular es la margarita, una pizza donde destaca por encima de cualquier otra...
Guiso de cordero con garbanzos, vídeo receta
El guiso de cordero es un clásico de la cocina árabe que está al alcance de todo el mundo. Cualquier día es bueno para preparar esta receta por su facilidad y contundencia. La mezcla de especias, el sofrito y la carne de cordero hacen un caldo digno de los dioses....
Bases legales promoción "Blackies" de Bra
1. Organizador Cocina con Bra (Isogona SL) organiza esta promoción bajo su responsabilidad y de conformidad con las bases detalladas a continuación. 2. Periodo de la promoción, premios y mecánica La promoción tendrá lugar el viernes 26 de noviembre de 2021 y los premios consisten en: Un lote de sartenes Efficient...
Galette de quesos y frutos rojos
Galette es un término usado en la cocina francesa para designar varios tipos de tartas redondas y planas que pueden hacerse con distintas masas (hojaldradas o no) y que pueden llevar distintos rellenos salados o dulces. Esta de hoy combina ingredientes dulces y salados y lleva una masa de hojaldre....