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Un pastel de carne picada con verduras cubierto de puré de patata. ¡Este plato está riquísimo y es perfecto para los días fríos de invierno! Ingredientes para 10 raciones: Para la mezcla de carne: 1,200 kg de de carne de ternera picada 300g de zanahorias 300g de guisantes (frescos o congelados)...
Lavamos bien las berenjenas y los pimientos y pelamos las patatas y la cebolla. A continuación cortamos en rodajas de 1/2 centímetro las berenjenas, las salamos y dejamos sobre un plato para que suden durante 15 minutos. Cortamos también las patatas en trozos del mismo grosor y las salamos, las...
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La cafetera Perfecta Black reúne todo lo bueno de las cafeteras italianas clásicas con la gran ventaja de ser apta para todo tipo de cocinas gracias a su fondo difusor full induction y un diseño vanguardista con el acabado negro mate. Está fabricada en cuerpo de aluminio de alta calidad, muy resistente...
Empanada gallega de atún, vídeo receta
Hoy, una antigua receta de aprovechamiento que se ha convertido en todo un manjar y que admite múltiples rellenos. Una comida que no faltaba en la mochila de los peregrinos del camino de Santiago: Empanada gallega de atún. Para hacer la empanada he utilizado la plancha Efficient, que gracias a su antiadherente...
Albóndigas de pollo a las finas hierbas con tomate
Las albóndigas siempre me han parecido una manera fantástica de aprovechar restos de carne que puedan quedarnos por usar. Estas de hoy son de pollo y cerdo.- Aprovecha esos trozos de carne que te queden en la nevera, pícalos y prepara estas ricas albóndigas en pocos minutos. Dificultad: fácil...
La carne de cordero es tierna y jugosa y tiene interesantes características nutricionales. Añadiendo el toque de la naranja es una receta original, fácil de preparar y para chuparse los dedos. ¿Queréis saber cómo hemos preparado este plato tan rico? ¡Muy sencillo! Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: 6 Ingredientes...
Un acompañamiento perfecto para un buen trozo de carne es la berenjena. Y si encima fusionamos el maravilloso lomo ibérico con toda su grasa infiltrada con la magia de la cocina israelí podemos decir que acertamos de pleno. El baba ganoush es una receta sencillísima, riquísima y muy sana que...
Crema fría de puerros con queso a la pimienta rosa
En verano nos cuesta más comer las verduras que durante el invierno tomamos a diario. Por eso son tan perfectas las cremas frías: nos ayudan a ingerir las verduras de manera fácil y a la vez son muy agradables para combatir el calor de esta época del año. El plus...
En esta época del año apetecen los platos de cuchara, por suerte tenemos una gastronomía rica en cuchareo. Uno de los platos más versionados en cualquier rincón de nuestro país es el cocido o puchero. Hoy vamos a hacer el puchero andaluz que estamos seguros que en cada casa tienen...
Estos panecillos al vapor con una manera perfecta de preparar un aperitivo de manera fácil y rápida. Al prepararlos al vapor se cocinan en solo unos minutos y son muy fáciles de preparar. Son ideales para cocinar con los niños en casa y podemos tomarlos recién hechos porque solo se tarda...