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Cuando pensamos en hacernos una tortilla parece que solo podemos hacernos o una tortilla francesa o una tortilla de patatas, seguro que a la mayoría nos vienen estas dos a la cabeza. Lo que no sabemos es que con un poquito de imaginación y tan solo con abrir la nevera...
Tarta de hojaldre y albaricoques
¿Quién ha dicho que en verano no se enciende el horno? Aquí unos valientes que nos atrevemos con todo, encender el horno en verano y cocinar una tarta en una cacerola. El contraste dulce de la crema con el ácido del albaricoque, el crujiente del hojaldre y la fina textura...
Ñoquis con gorgonzola y espinacas
¿Conoces los ñoquis? Seguro que si, pero, ¿Los has hecho alguna vez? Te aseguramos que son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen y además no tienen nada que ver con los que compramos frescos ya hechos, ¡Anímate! A hacerlos y vas a ver que son una auténtica...
Quesadillas de pollo y aguacate
En Cocina con BRA somos muy fans de la cocina internacional y aunque no siempre es fácil encontrar todos los ingredientes nos gusta customizarla con los ingredientes que tenemos a mano y así os podemos traer mil y una recetas. La receta de hoy es bien fácil de hacer y...
¿Quién dice que no a una buena rosquilla? Nosotros desde luego no podemos. Tomad buena nota porque estas rosquillas ademas de facilísimas de hacer tienen un sutil toque a limón que las hace adictivas. Sabrás cuando empiezas pero no podrás parar. Ingredientes: 500 g harina de trigo 100 g aceite...
Seguro que en casa hacéis recetas de pasta casi todas las semanas, pues hoy os traemos una propuesta diferente, cremosa y ¡Por supuesto! Riquísima. Ingredientes: 1-2 pechugas de pollo 12 tomates Cherry 1/2 cebolleta 1 ajo 1/2 cucharadita de comino molido 1/4 chile en polvo o pimentón picante (opcional) 1...
Judiones de la granja con almejas
Hoy vamos a cocinar una variedad de judías llamada “Judiones de la Granja” se llama así a una judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso. Se cree que fue traída de América y se plantó en la Granja a principios del siglo XVIII....
Hoy venimos con un plato fácil de preparar con mucho sabor y que sirve de comodín en comidas y cenas porque puede servir de aperitivo o de plato principal. El steak tartar es un plato que e prepara con carne de ternera cruda y es una receta en la que...
Ya tenemos aquí las Navidades y apetece tener a mano recetas con las que podamos sorprender a los nuestros, y esta es una de las que puedes poner en tu lista. Una receta que vestirá tu mesa y con la que podrás lucirte con todos sin tener que pasar horas...
Patatas asadas al parmesano con mantequilla y ajo. Si buscas la guarnición perfecta para tu comida, estas patatas asadas son crujientes y doradas por fuera y suaves por dentro. Las patatas asadas están cortadas por la mitad y se sazonan deliciosamente con una marinada de ajo, hierbas, mantequilla, y queso parmesano....