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Un plato perfecto para estos días en los que nos apetece una receta diferente y original en casa ahora que aún hace frío. Ingredientes Para el solomillo: 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimiento negra recién molida 1 cucharadita de chile en polvo ½ cucharadita de canela molida 2...
Huevos turcos o Cilbir como realmente se llaman es un plato ideal para cualquier hora del día o cualquier día del año, siempre apetecen. 2 raciones Dificultad: baja Tiempo: 10 minutos + reposo Ingredientes: 500 g de yogur griego sin azúcar 1 cucharada de postre de ajo en polvo...
Tortilla persa de finas hierbas
La cocina persa es a menudo sencilla y saludable, y siempre es sabrosa. Esta tortilla, con su base de cebollas rojas y ajo y un montón de hierbas frescas da un sabor perfecto que hacer que sea a la vez un plato sabroso y ligero. Raciones 5 Dificultad: fácil...
Siempre es bueno tener una masa de pizza perfecta para hacer en cualquier momento y ésta se va a convertir en tu favorita.Una masa casera que se prepara en 10 minutos (más reposo) y que podrás rellenar con tus ingredientes favoritos. Ingredientes Para la masa 400 g de harina y...
Esta es una de las fiestas que con los años más popularidad toma entre los pequeños, (bueno, y quizás también entre los no tan pequeños), y la verdad es que es una oportunidad para preparar con ellos algo divertido. Esta es la tarta más fácil que hayas preparado nunca. La...
Gratin de calabaza, cebolla caramelizada y queso feta
A dos semanas de que llegue el otoño, ya empiezan a apetecer platos con productos típicos de esta época del año. Aunque la calabaza sea típica de la estación de las hojas caídas y las castañas, podemos encontrarla durante todo el año por lo que podemos disfrutarla tanto en invierno...
Arroz con espinacas y champiñones
Unas entradas atrás os explicábamos los beneficios de la nueva colección TERRA de BRA, para hacer un breve resumen, con TERRA podremos cocinar cuidando el medio ambiente además de ahorrando en nuestra cocina. Hoy hemos utilizado nuestra cacerola TERRA para prepararos este plato otoñal que tan bien nos viene en días lluviosos...
Hinojo al horno con tomates cherry y aceitunas negras
Acabamos de pasar las Navidades y todos queremos quitarnos esos kilos de más a toda costa. Sabemos que las dietas express no funcionan, lo único que conseguimos eliminando kilos rápidamente es crear un efecto rebote, así que lo que tenemos que hacer es cambiar los hábitos alimenticios empezando por consumir...
Crema de calabaza asada con chile y jengibre
Esta crema de calabaza con chile y jengibre está basada en la receta de la famosa modelo que abandonó las pasarelas por la cocina y que acabó teniendo un programa de cocina emitido en medio mundo, ella es Lorraine Pascale (podéis verla en España en Canal Cocina). Esta receta de...
Pastel de carne (clásico meatloaf)
El meatloaf es una receta clásica que acepta multitud de versiones, tantas como hasta donde llegue nuestra imaginación. Tradicionalmente el meatloaf es una mezcla parecida a la de las albóndigas, combinando carne picada de cerdo y ternera mezclada con migas de pan mojadas en leche y huevos, se cuece en el horno cubierta de...