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El quiche es un tipo de tarta salada con orígenes franceses. La más popular de todas es la Lorraine que se hace con queso y bacon, pero es uno de esos platos que admite un montón de variedades. ¿El toque de este? Una fina capa de mostaza antes de poner...
Albóndigas con níscalos (rovellones) en salsa
Cacerola baja Efficient de BRA con asas de silicona Uno de los platos más típicos de las casas españolas son las albóndigas ¿conocéis alguna madre que no prepare albóndigas? Pues la nuestra es la que mejor las hace (empatada con todas las vuestras, ¡por supuesto!).Aquí va su receta, heredada de su...
Los macarrones gratinados son normalmente una receta para acertar. Gusta a todo el mundo y es muy fácil de preparar. Gracias a la bechamel y al queso resultan muy cremosos y se gratinan con pan rallado y un poco de parmesano lo que les da una terminación perfecta con un...
Redondo de ternera con frutos secos y patatas rejilla, Receta para Navidad
Si nos dicen que pensemos en Navidad, seguro que pensamos en fiesta, regalos y comidas. Uno de los platos tradicionales durante la Navidad son las carnes en salsa. Es una receta sencilla en su elaboración, que nos permite prepararla con antelación, es más, es recomendable hacerla el día de antes...
Cuando probé por primera vez la receta de guisantes a la menta en casa de una amiga marroquí, me quedé tan sorprendida por el sabor que tenían que pensé que siempre que cocinara guisantes los haría de la misma forma. Así que el otro día cuando fui al mercado y...
Ahora que volvemos al cole volvemos a buscar un orden de comidas. Hay que comer sano pero sin complicaciones, y esta receta resulta ideal para la cena de los niños. Unos huevos que se hacen solos en el horno y que servirás en la misma cacerola que los cocinas. Es...
La receta de hoy es ideal para desayunar o merendar, unas riquísimas magdalenas hechas de manera tradicional. Con estas cantidades salen 12 magdalenas, pero nosotros hemos querido ir un poco más allá y las hemos horneado en nuestra cacerola baja de 16 cm de la colección BRA Efficient, no sólo hemos...
Lasaña de calabaza, gorgonzola, ricotta y salsa verde de eneldo
Seguramente si piensas en una receta de lasaña te vengan a la mente la bechamel o la salsa de tomate, pues bien, la receta de lasaña de calabaza que os damos hoy no lleva ni una cosa ni la otra. Está hecha únicamente de calabaza y quesos, y os puedo asegurar que...
Este es uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía. Un postre casero muy sencillo y con pocos ingredientes que en su origen se elaboraba en los conventos de monjas. La receta lleva yemas de huevo, agua y azúcar, y con estos tres ingredientes prepararemos las 3 fases de...
Este es uno de esos platos que los niños adoran y los mayores devoran en las comidas y cenas informales. Es muy fácil de preparar y llena la cocina de un rico olor agridulce. Puedes acompañarlas con patatas fritas pero también puedes hacerlo con una buena ensalada o unas patatas...