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La tarta de limón es probablemente mi favorita. La crema de limón que la acompaña es ácida y cremosa a la vez mientras que el merengue es muy dulce formando un contraste de sabores que me chifla. El secreto está en la masa, que es mucho mejor hacer a mano...
Judiones de la granja con almejas
Hoy vamos a cocinar una variedad de judías llamada “Judiones de la Granja” se llama así a una judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso. Se cree que fue traída de América y se plantó en la Granja a principios del siglo XVIII....
Picantones con salsa de manzana y ciruelas
Hoy os traemos un plato diferente con una pieza menos habitual que su hermano mayor pero muy resultona. La receta la hemos preparado para 2-4 personas dependiendo de los entrantes, y de si tenéis previsto servir un picantón por persona o medio. Ingredientes: 2-4 personas Tiempo: 90 minutos Dificultad: media...
Viajamos hasta Italia, más concretamente a la isla de Sicilia para probar este estofado de berenjenas que nos recuerda mucho a nuestro pisto manchego pero en versión agridulce. Ingredientes: 6 personas Tiempo: 40 minutos Dificultad: baja • 800 g de berenjenas • 1 cebolla mediana • 1 rama de apio...
Galletas terroríficas para Halloween
Cada vez estamos más involucrados en las fiestas tradicionales, tanto las nuestras como las que nos han llegado de fuera. Si hay una tradición que ha calado en nuestro país y ha venido para quedarse esa es Halloween. No sabemos si por su aire de carnaval o por su visión...
Bocadillo de pollo con pesto de almendras
Esta receta de hoy es perfecta para esas comidas o cenas informales en las que no queremos dedicar mucho tiempo a la cocina pero queremos comer rico. Va acompañado de un pesto que puedes usar en todas tus recetas de pasta y ahora también en tus bocadillos. Es una salsa...
Ravioli de calabaza con mantequilla tostada y nueces
Cuando se trata de pasta hecha en casa, ya sabéis que no hay ni punto de comparación con la que encontramos en los supermercados. La pasta fresca, el relleno hecho con los mejores ingredientes, vuestro punto de picante… Si ya habéis probado a hacer pasta en casa, sabréis que es...
Pasada la Semana Santa apetecen platos más ligeros para compensar los excesos de estos días en los que torrijas y rosquillas no han faltado. Este wok te va a ayudar a retomar la normalidad en la mesa de una manera sencilla y rica y también a aprovechar los restos de...
De acuerdo con lo dispuesto en la Ley General para Defensa de los Consumidores, todas las reseñas de producto publicadas son de clientes de cocinaconbra.com. Los clientes de nuestra tienda reciben un email de la plataforma Judge.me solicitando su opininón a los 15 días de haber realizado su pedido y solo pueden...
Estas patatas son una bomba en la boca. Suaves por dentro, crujientes por fuera y con mucho sabor y son tan fáciles de preparar que las harás una y otra vez. Ingredientes 1,5 kg de patatas 150 ml de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 3 cucharadas de...