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🍜 Tallarines con gambas y verduras.
Estos tallarines de arroz, también llamados Noodles, son un plato muy sencillo de hacer, delicioso y saludable. Prueba está receta también sustituyendo las gambas por ternera cortada en tiras. Ingredientes: 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde ½ pimiento amarillo 2 dientes de ajo picados 300 g de...
Helado fácil de plátano caramelizado con salsa toffee
Muy fácil y muy cremoso no vas a poder resistirte. Hoy vamos a prepararlo con una salsa de caramelo, pero puedes servirlo con salsa de chocolate si lo prefieres y quedará igualmente rico. Ingredientes: Para los plátanos 2 plátanos de Canarias 3 cucharadas de azúcar Para la crema de...
El verano es una época perfecta para disfrutar de las verduras de temporada. Este wok de hoy lo puedes preparar con lo que tengas en la nevera y siempre te quedará así de rico. Ingredientes 250 g de arroz basmati 2 dientes de ajo muy picados 1 cucharada de aceite...
Nada mejor que las patatas para alegrarnos el día. Fritas están deliciosas pero para una versión más ligera nada como cocerlas y echarles un poco de imaginación. Estas quedan crujientes y cremosas gracias al alioli exprés que hemos preparado. Ingredientes: 500 g de patatas pequeñas 1 cucharada de aceite Un...
Una de las tapas por excelencia en España son las patatas bravas, aunque a veces están mal vistas, porque se consideran poco saludables sobre todo porque la gracia de la patata está en su fritura. Hemos querido recuperar esta tapa tan nuestra y darle un vuelco para conseguir que todo...
Pimientos rellenos de tortilla
La receta de hoy no sabríamos como clasificarla, probablemente es una receta creada por alguien que estaba intentando actualizar la tortilla española con pimientos, y de ahí surgió esta manera de presentarla muy original y riquísima. Ingredientes 2 pimientos verdes grandes y rectos. 2 huevos ecológicos 2 patatas medianas Aceite...
Canelones rellenos de gambas y de verduras
Los canelones de toda la vida son deliciosos, pero podemos prepararlos también con otros rellenos, resultan más ligeros para los días de calor. En este caso proponemos gambas, calabacín y puerro. Prueba también con pescado blanco o con salmón o de verduras, setas, berenjena y tomate, alcachofas. Disfruta variando tu...
Hasta que no pruebes este guiso no podrás decir que has probado el plato estrella de la cocina TEX-MEX, es ideal para comer tal cual, para añadir a unos chiles, tacos o quesadillas. 8 personas Dificultad: fácil Tiempo: 45 min Ingredientes: 750 g de carne de ternera picada 2 cucharaditas...
El pisto de verduras es una preparación tradicional que existe en todos los recetarios de cocina mediterránea. Ratatouille, Caponata, Briam… Incluso dentro de España se le llama de diferente forma, Alboronía, Samfaina, Pisto manchego… Cada uno tiene sus variaciones, pero todas ellas deliciosas. Receta sencilla donde las haya, tan solo...
Pimientos del piquillo rellenos de atún y verduras
Si buscáis inspiración para Navidad, aquí os traigo un receta sumamente deliciosa que, desde hace años, se ha convertido en el plato estrella en nuestras reuniones familiares. Se trata de unos pimientos del piquillo rellenos de verduritas y atún bañados en una delicada salsa bechamel. Lo más complicado de este...