Torta di Halloween

Questa è una delle feste che con gli anni sta guadagnando sempre più popolarità tra i più piccoli, (beh, e forse anche tra i meno piccoli), e in realtà è un'opportunità per preparare qualcosa di divertente con loro.

Questa è la torta più facile che tu abbia mai preparato. La decorazione è molto semplice ma molto efficace, quindi non perdere l'occasione di mettersi in cucina con i bambini di casa. This is Halloween!

Ingredienti

250 g di cioccolato fondente
200 g di burro
5 uova
250 g di zucchero
60 g di farina

Per la copertura:

200 g di cioccolato fondente
Un cucchiaio di burro

Per i fantasmi:

3 albumi
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di acqua
1 pizzico di cremore di tartaro

Preparazione

In una ciotola mescolare cioccolato e burro. Sciogliere al microonde e mettere da parte.
In una ciotola grande mettere uova, farina e zucchero e mescolare bene. Aggiungere il cioccolato sciolto e mescolare nuovamente.
Versare la miscela su una padella bassa Efficient da 20 cm e cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti.
Tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare completamente.
In una ciotola sciogliere il cioccolato per la copertura insieme al burro al microonde e coprire bene la torta.
In un pentolino Efficient da 16 cm faremo lo sciroppo. Per questo, riscaldare lo zucchero con l'acqua fino a raggiungere i 110 gradi di temperatura.
In una ciotola di frullatore elettrico, montare gli albumi. Quando iniziano a schiumare, aggiungere lo sciroppo a filo. Continuare a montare fino a quando la temperatura scende a 40 gradi.
Con l'aiuto di una sac à poche formare piccoli mucchietti sulla torta. Mettere degli occhi con un po' di sesamo nero! A goderti la notte più terrificante!