Recetas

Si hay un ingrediente que nos guste esas son las patatas, se pueden cocinar de infinidad de maneras, consumir en frío o caliente, con salsas variadas, en ensalada o simplemente con sal, pimienta y aceite. Hoy os traemos una receta de salsa ideal para acompañar esta ensalada de patatas o cualquier plato de carne o pescado.

En una sartén Dupla, poner las manzanas enteras. Pincharlas con un palillo y añadir el palo de canela y la cucharada de panela. Tapar la sartén con la otra mitad y dejar cocer durante 40 minutos. Pasado este tiempo dejar reposar 5 minutos antes de abrir la sartén. Mientras tanto, preparar unas natillas. En un cazo Efficient Orange poner la leche junto con la piel de limón y naranja y el azúcar, y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos.

Hay muchas recetas de tiramisú y quizás una de las quejas más comunes es que lleva huevo crudo, por eso os traemos esta receta de tiramisú sin huevo, apto para los que tienen intolerancia al huevo y para todos aquellos que no les gusta comer postres con huevo crudo. Lo que sí tiene esta receta es que a pesar de no ser la original no pierde la esencia del famoso postre italiano.

Esta receta de hoy es perfecta para esas comidas o cenas informales en las que no queremos dedicar mucho tiempo a la cocina pero queremos comer rico.  

No hay nada mejor para una cena informal que una pizza casera. De hecho para los italianos, lo más importante de una pizza no es el relleno, sino la masa, es por eso que su pizza más popular es la margarita, una pizza donde destaca por encima de cualquier otra cosa su masa. Hoy no vamos a hacer una pizza margarita, aunque la masa va a tener su protagonismo puesto que la mayoría de ingredientes los echaremos en crudo.

Una de las recetas más internacionales de la cocina italiana es la pasta con salsa de tomate. Normalmente se elabora con tomates pera o tomates en rama, pero hoy vamos a elaborar una salsa rica en sabor usando tomates cherry y tomates secos.

Los guisos de pollo siempre son una opción segura, simplemente nos hemos de preocupar de comprar un buen producto y de cocinarlo con cariño y paciencia. Si a eso le añadimos una de nuestras nuevas sartenes antiadherentes Connect el éxito está asegurado. No dejes de probar esta receta sencilla pero que resulta deliciosa y sólo tendrás que añadirle el pan para mojar.

Pasado el frío invierno, apetecen las recetas de verduras sencillas y saludables. El wok es un utensilio súper cómodo para prepararlos por su gran capacidad. Los sabores picantes de Tailandia cobran vida en este sencillo y sabroso plato. 

Un plato de pollo preparado de manera diferente y que le encantará a toda la familia. A veces, nos cuesta trabajo que los peques de la casa coman verduras y con este plato queremos mostraros una manera diferente de preparar pollo y brócoli juntos. La magia la hace el queso. Una mezcla de quesos cremosos que unen perfectamente el sabor del pollo con el brócoli convirtiendo en un plato suave y muy sabroso. 

Hoy hemos cocinado una deliciosa minestrone, para los que no sabéis que es, os diremos que es una sopa italiana donde las hortalizas y hierbas frescas son las auténticas protagonistas. 

Estos panecillos al vapor con una manera perfecta de preparar un aperitivo de manera fácil y rápida. Al prepararlos al vapor se cocinan en solo unos minutos y son muy fáciles de preparar. Son ideales para cocinar con los niños en casa y podemos tomarlos recién hechos porque solo se tarda unos minutos en tenerlos listos.

La quiche es un plato que no podía faltar en nuestro blog de recetas, éste es un plato que lleva como base pasta brisa y sobre ella una mezcla de huevo, nata o leche, verduras y queso rallado, se cuece en el horno y el resultado es una tarta rígida pero cremosa a la vez, se puede tomar sola o acompañada de ensalada.