Einfaches karamellisiertes Bananeneis mit Toffeesauce

Sehr einfach und sehr cremig, Sie werden nicht widerstehen können.

Heute werden wir es mit Karamellsauce zubereiten, aber Sie können es auch mit Schokoladensauce servieren, wenn Sie es vorziehen, und es wird genauso lecker sein.

Zutaten:

für die Bananen

  • 2 Bananen von den Kanarischen Inseln
  • 3 Löffel Zucker

Für das Eis

  • 500 ml sehr kalte flüssige Sahne mit 35 % Fett
  • 160ml Kondensmilch
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 3 zerdrückte Waffelplätzchen

für den Toffee

70 g Butter

200 g Zucker

150 g Wasser

100 g flüssige Sahne

Vorbereitung:

In einer Daily Pro Bratpfanne die Bananen mit dem Zucker bräunen, bis sie karamellisiert sind. Mit Hilfe einer Gabel gut zerdrücken. Reservieren.

Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Sahne mit der Kondensmilch und der Vanille, bis Sie eine glatte und dicke Creme erhalten.

Die Bananen und ein paar Waffelstücke hinzufügen.

Zum Gefrierschrank bringen.

In der Zwischenzeit das Wasser mit dem Zucker in derselben Pfanne erhitzen, bis es eine goldene Farbe hat. Dann die flüssige Sahne und Butter vorsichtig hinzugeben. Lassen Sie kochen, bis dick. Entfernen und reservieren.

Wenn es die Hitze verloren hat, gießen Sie ein paar Esslöffel über den Eisbecher und stellen Sie es für mindestens 5 Stunden wieder in den Gefrierschrank.

Mit mehr Toffeesauce servieren

  • Die Bananenscheiben in eine Pfanne geben und mit dem Zucker und dem Bourbon bei mittlerer Hitze goldbraun mischen⁣
  • Abkühlen lassen und zur Sahnemischung geben!⁣
  • Fügen Sie Ihren zerkleinerten Graham hinzu und mischen Sie gut; über Nacht einfrieren!⁣
  • Servieren und genießen!⁣⁣⁣⁣⁣

1 Kommentar 1

Luis González am

Excelente receta. Y muy bien hecho en especificar plátanos de Canarias y no confundir a la gente con subproductos como la banana leñosa y sin sabor.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Effizientes Orangenpfannen-Set
-50%

Effizientes Orangenpfannen-Set

Ab 61,45€ Normaler Preis 122,95€

Effizienter Suppentopf
-30%

Effizienter Suppentopf

Ab 50,75€ Normaler Preis 72,50€

Kochgeschirr 4 Stück Effizient
-43%

Kochgeschirr 4 Stück Effizient

149,95€ Normaler Preis 266,95€

Kochgeschirr 5 Stück Advance
-61%

Kochgeschirr 5 Stück Advance

89,95€ Normaler Preis 235,95€

Kochgeschirr 5 Stück Effizient
-41%

Kochgeschirr 5 Stück Effizient

199,95€ Normaler Preis 341,95€

3er Set Prior Bratpfannen
-40%

3er Set Prior Bratpfannen

Ab 57,85€ Normaler Preis 96,45€

Pfannenmarkt
-34%

Pfannenmarkt

Ab 26,88€ Normaler Preis 41,35€

Kochgeschirr-Set 4-teilig Prior
-52%

Kochgeschirr-Set 4-teilig Prior

98,85€ Normaler Preis 205,95€

Premiere Doppelbratpfanne
-35%

Premiere Doppelbratpfanne

Ab 42,65€ Normaler Preis 65,65€

3er-Set Effiziente Bratpfannen
-38%

3er-Set Effiziente Bratpfannen

Ab 79,95€ Normaler Preis 129,95€

Kochgeschirr 3 Stück Effizient
-43%

Kochgeschirr 3 Stück Effizient

114,95€ Normaler Preis 203,95€

Effizientes Express-Drucköl
-24%

Effizientes Express-Drucköl

Ab 79,95€ Normaler Preis 105,95€