Einfaches karamellisiertes Bananeneis mit Toffeesauce

Sehr einfach und sehr cremig, Sie werden nicht widerstehen können.

Heute werden wir es mit Karamellsauce zubereiten, aber Sie können es auch mit Schokoladensauce servieren, wenn Sie es vorziehen, und es wird genauso lecker sein.

Zutaten:

für die Bananen

  • 2 Bananen von den Kanarischen Inseln
  • 3 Löffel Zucker

Für das Eis

  • 500 ml sehr kalte flüssige Sahne mit 35 % Fett
  • 160ml Kondensmilch
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 3 zerdrückte Waffelplätzchen

für den Toffee

70 g Butter

200 g Zucker

150 g Wasser

100 g flüssige Sahne

Vorbereitung:

In einer Daily Pro Bratpfanne die Bananen mit dem Zucker bräunen, bis sie karamellisiert sind. Mit Hilfe einer Gabel gut zerdrücken. Reservieren.

Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Sahne mit der Kondensmilch und der Vanille, bis Sie eine glatte und dicke Creme erhalten.

Die Bananen und ein paar Waffelstücke hinzufügen.

Zum Gefrierschrank bringen.

In der Zwischenzeit das Wasser mit dem Zucker in derselben Pfanne erhitzen, bis es eine goldene Farbe hat. Dann die flüssige Sahne und Butter vorsichtig hinzugeben. Lassen Sie kochen, bis dick. Entfernen und reservieren.

Wenn es die Hitze verloren hat, gießen Sie ein paar Esslöffel über den Eisbecher und stellen Sie es für mindestens 5 Stunden wieder in den Gefrierschrank.

Mit mehr Toffeesauce servieren

  • Die Bananenscheiben in eine Pfanne geben und mit dem Zucker und dem Bourbon bei mittlerer Hitze goldbraun mischen⁣
  • Abkühlen lassen und zur Sahnemischung geben!⁣
  • Fügen Sie Ihren zerkleinerten Graham hinzu und mischen Sie gut; über Nacht einfrieren!⁣
  • Servieren und genießen!⁣⁣⁣⁣⁣

1 Kommentar 1

Luis González am

Excelente receta. Y muy bien hecho en especificar plátanos de Canarias y no confundir a la gente con subproductos como la banana leñosa y sin sabor.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Efficient Orange Bratpfannen-Set, 3-teilig
-50%

Efficient Orange Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 64,50€ Normaler Preis 129,95€

Prior Bratpfannen-Set, 3-teilig
-45%

Prior Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 55,90€ Normaler Preis 101,95€

Premiere Topf-Set, 9-teilig
-45%

Premiere Topf-Set, 9-teilig

148,50€ Normaler Preis 270,95€

Efficient Topf-Set, 9-teilig
-45%

Efficient Topf-Set, 9-teilig

198,50€ Normaler Preis 361,95€

Bra Safe Mehrzweck-Set aus Silikon
-40%

Bra Safe Mehrzweck-Set aus Silikon

10,10€ Normaler Preis 16,90€

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-44%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 71,90€ Normaler Preis 128,75€

Market Bratpfanne
-35%

Market Bratpfanne

Bis zu 27,65€ Normaler Preis 42,60€

Signature Bratpfanne
-35%

Signature Bratpfanne

Bis zu 23,30€ Normaler Preis 35,90€

Effcient Duo Doppelbratpfanne
-40%

Effcient Duo Doppelbratpfanne

Bis zu 49,50€ Normaler Preis 82,70€

Efficient Schneidebrett mit Messerschärfer
-25%

Efficient Schneidebrett mit Messerschärfer

15,10€ Normaler Preis 20,20€

Advanced Bratpfannen-Set, 3-teilig
-50%

Advanced Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 68,50€ Normaler Preis 137,75€

Bistro Bratpfanne
-50%

Bistro Bratpfanne

Bis zu 16,90€ Normaler Preis 33,95€