Rezepte

Sopa de almejas o clam chowder

Feb 27, 2026

Esta es una de las sopas más famosas de Estados Unidos. El Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa que más versiones tiene desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa este. ...

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Zerbrochene Eier mit Knoblauchgarnelen und Schnittlauchöl

Jan 19, 2026

Jedes Gericht mit Eiern und Pommes frites ist ein Garant für Erfolg, aber mit Knoblauchgarnelen wird es zu einem wahren Meisterwerk. Eine Delikatesse, die den Göttern würdig ist. Zutaten (für 2 Personen):...

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Mit Fleisch und Sobrasada gefüllte Piquillo-Paprika

Jan 09, 2026

Ein perfektes Rezept, um Reste von den Feiertagen zu verwerten, egal ob Fleisch oder Fisch, und auch die Würstchen, die irgendwo im Kühlschrank herumliegen. Zutaten: 1 Zwiebel 400 g gekochte oder ro...

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Meeresfrüchte-Chowder

Dec 18, 2025

Meeresfrüchte-Chowder ist die typisch irische Fisch- und Meeresfrüchtesuppe. Ich habe sie während meiner Reise auf die Insel probiert und war so begeistert, dass ich das Rezept mit euch teilen möchte, dami...

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Rinderlendensteak mit Birnen

Dec 11, 2025

Dieses Rezept ist perfekt für Weihnachten, denn es schmeckt wie selbstgemacht und mit Liebe zubereitet, ist aber ganz unkompliziert. Sie können die Birnen auch durch Äpfel ersetzen – es schmeckt genauso le...

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Pilz-Cannelloni mit Kastanien-Béchamelsauce

Nov 21, 2025

Das Beste des Herbstes auf einem Teller: Pilze, Kastanien und eine einfach himmlische, cremige Béchamelsauce. Unkompliziert und genau das richtige Gericht, nach dem man sich sehnt, wenn die kalte Jahreszei...

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Boeuf Bourguignon

Nov 04, 2025

Ein traditionelles französisches Gericht: Rindfleischeintopf, gekocht in Burgunderrotwein und gewürzt mit Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Salz und einem Kräutersträußchen, dem wir noch Champignons hinzugefü...

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Tarte Tatin mit Vanillesahne

Oct 17, 2025

Ein köstliches Rezept, das du ganz spontan zubereiten kannst – es schmeckt auch lauwarm hervorragend. Zutaten: 3 Golden Delicious Äpfel 1 Blätterteigrolle 75 g ungesalzene Butter 75 g Zucker 200 ml Schlags...

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Albóndigas Coq-au-vin

Oct 07, 2025

Estas albóndigas con vino blanco son mi versión de la receta francesa de pollo Coq-au.-vin que puede hacerse con vino tinto o con vino blanco. Para las albóndigas: 500 g de carne de pollo picada 1 huevo gr...

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Dubai Schokoladen-Kakao-Kuchen mit Pistaziencreme und Erdbeeren

Sep 26, 2025

Ein Dessert, das das Beste aus drei Welten vereint: die Intensität von Kakao, die raffinierte Note von Dubai-Schokolade und die Frische von Erdbeeren, alles auf einer knusprigen Kataifi-Basis mit Pistazien...

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Parmesana de berenjenas en sartén

Sep 22, 2025

Una receta perfecta para despedir el verano que ya está dando sus últimos coletazos. Una receta fácil pero muy sabrosa que te transportará a la playa incluso en pleno invierno. Ingredientes para 4 personas:...

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Zitronen-Spaghetti mit Garnelen

Sep 04, 2025

Ein perfektes Rezept, um den Sommer zu verabschieden, der sich bereits dem Ende zuneigt. Ein einfaches und dennoch köstliches Rezept, das Sie selbst mitten im Winter an den Strand versetzt. Zutaten: Zuta...

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