Rezepte

Málaga-Salat

Jul 24, 2026

Ich weiß nicht, wie viele Hitzewellen wir schon hatten und wie viele in diesem Sommer noch kommen werden. Um sie besser zu ertragen, hinterlasse ich euch heute diesen Malaguenischen Salat, der eine köstlich...

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Russischer Salat von Martín Berasategui

Jul 13, 2026

Sie haben bestimmt schon öfter russischen Salat gegessen, aber wahrscheinlich noch nie den von dem großen Martín Berasategui probiert. Ich gebe Ihnen sein Rezept, denn ich bin mir sicher, dass es Ihnen schm...

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Lachs „Heirate mich“

Jun 25, 2026

Diese cremige und reichhaltige Sauce wurde unter dem Motto viral, dass niemand, der sie probiert hat, einem Heiratsantrag widerstehen konnte. Zutaten: 2 Personen 3-4 Lachsfilets 2 Teelöffel süßes Papri...

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Presa con salsa de pimienta verde

Jun 17, 2026

Si buscas un plato de restaurante pero hecho en casa de forma fácil, esta presaibérica ultra jugosa te va a enamorar. La clave está en un buen sellado y en unasalsa cremosa y adictiva que se prepara en un momento. ¡Prepara pan porque lo vasa necesitar!

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Albondigas en salsa

May 05, 2026

La receta dedicada a todos los que compran comida precocinada en los supermercados, para que recuerden que el mejor restaurante del mundo, está siempre en casa. Ingredientes: Ingredientes para las albóndiga...

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Huevos benedictinos

Apr 16, 2026

Los huevos benedictinos son el plato estrella de cualquier brunch, equilibrando lacremosidad de la yema con el toque cítrico y mantecoso de su salsa. Aunque su origen se disputa entre diversos hoteles de lu...

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Pan relleno de curry y queso

Apr 10, 2026

Una de mis recetas favoritas porque no necesita amasado ni levado y se prepara sin complicaciones de manera fácil y rápida. Ingredientes para el pan: 200 g de harina  3.5 g de sal 1/2 cucharadita de leva...

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Tacos de pollo pibil y cebolla encurtida

Mar 26, 2026

La cochinita pibil es el plato estrella de la península del Yucatán, en México. No es un plato picante, sino agridulce y especiado. Normalmente se hace con carne de cerdo, pero también es muy común con poll...

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Sopa de almejas o clam chowder

Feb 27, 2026

Esta es una de las sopas más famosas de Estados Unidos. El Clam Chowder o sopa de almejas, es la sopa que más versiones tiene desde la costa oeste en Nueva Inglaterra, hasta San Francisco en la costa este. ...

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Zerbrochene Eier mit Knoblauchgarnelen und Schnittlauchöl

Jan 19, 2026

Jedes Gericht mit Eiern und Pommes frites ist ein Garant für Erfolg, aber mit Knoblauchgarnelen wird es zu einem wahren Meisterwerk. Eine Delikatesse, die den Göttern würdig ist. Zutaten (für 2 Personen):...

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Mit Fleisch und Sobrasada gefüllte Piquillo-Paprika

Jan 09, 2026

Ein perfektes Rezept, um Reste von den Feiertagen zu verwerten, egal ob Fleisch oder Fisch, und auch die Würstchen, die irgendwo im Kühlschrank herumliegen. Zutaten: 1 Zwiebel 400 g gekochte oder ro...

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Meeresfrüchte-Chowder

Dec 18, 2025

Meeresfrüchte-Chowder ist die typisch irische Fisch- und Meeresfrüchtesuppe. Ich habe sie während meiner Reise auf die Insel probiert und war so begeistert, dass ich das Rezept mit euch teilen möchte, dami...

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