Hähnchen-Cacciatore

Dieses Hühnchenrezept wird einer Ihrer Favoriten sein. Einfach und voller Geschmack, die Zubereitung dauert eine halbe Stunde, es lässt sich sehr gut einfrieren und Sie können es mit Reis, Kartoffeln oder sogar Salat begleiten.

Zutaten

1 gehacktes Huhn

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

etwas Paprika

1 gehackte Zwiebel

2 geriebene Karotten

1 rote Paprika gehackt

1 Knoblauchzehe

1 Zweig Rosmarin

1 Glas Wein

2 geriebene Tomaten

Eine Handvoll schwarze Oliven

Etwas gehackte Petersilie

Vorbereitung:

Die Bra Signature Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Hähnchen auf beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Paprika hinzufügen.

Entfernen Sie das Huhn und fügen Sie in der gleichen Pfanne die Zwiebel, die Karotte und die Paprika hinzu, bis das Gemüse weich ist. Geben Sie das Huhn zurück und fügen Sie den Wein hinzu.

Zum Kochen bringen und Knoblauch, Rosmarin und geriebene Tomaten hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten garen, bis das Huhn zart ist.

Oliven und gehackte Petersilie dazugeben und fertig.

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