Orangenkuchen
Ein Kuchen, der nicht nur durch seine Schönheit, sondern auch durch seinen weichen, zitrischen und süßen Geschmack überzeugt.
ZUTATEN:
- Für den Sirup
2 Orangen
250 ml Wasser
200 g Zucker
Eine Prise Zimt
3 Kardamomsamen
- Für die Masse
220 g Mehl
220 g Sojajoghurt
150 g Zucker
100 g Sonnenblumenöl
110 ml Orangensaft
15 g chemische Hefe
Schale einer Orange
Zimt
Pulverförmiger oder frischer Ingwer
SCHRITTE:
1. In der Pfanne erhitzen wir das Wasser mit Zucker, Kardamom und Zimt. Wir bringen es zum Siedepunkt.
2. Etwa 20 Minuten kochen lassen und die Hälfte des Sirups entfernen, um den Schluss zu dekorieren. Wir fügen die Orangenscheiben hinzu und lassen es etwa 10 Minuten lang kochen (wenn viel verbraucht wurde, können Sie das, was wir entfernt haben, hinzufügen).
3. In der Zwischenzeit geben wir die Zutaten für den Teig in eine Schüssel und vermischen sie gut
4. Wir geben den Teig in die Pfanne
5. Wir backen bei 180 °C etwa 40 Minuten lang.
6. Vor dem Ausformen abkühlen lassen und genießen!
