Zitronennudeln
Wenn wir an Nudelrezepte denken, denken die meisten von uns bestimmt an Tomaten-Fleisch-Sauce, aber auch wenn es nicht so scheint, gibt es viele andere Möglichkeiten. Heute stellen wir ein ideales Rezept für den Sommer vor, das sich perfekt als Fischbeilage eignet .
Zutaten: 2 Portionen
Schwierigkeit: einfach
Zeit: 15 Minuten
Zutaten:
170g Nudeln
20g Butter
65 ml Zitronensaft
30 ml Kochsahne
Schale von 1 Zitrone
Geriebener Parmesan
Frische Petersilie
Salz
Vorbereitung:
Wir kochen die Nudeln in reichlich Salzwasser und kochen sie ein paar Minuten kürzer als vom Hersteller angegeben.
Während die Nudeln kochen, bereiten wir die Soße zu. In einer Bratpfanne von Efficient PRO (24 cm) die Butter hinzufügen, wenn sie geschmolzen ist, die Zitronenschale hinzufügen, ein paar Minuten kochen lassen und den Zitronensaft hinzufügen, weitere 2 Minuten hinzufügen und die bereits gekochten Nudeln, die Sahne und a hinzufügen Etwas Kochwasser hinzufügen, umrühren und die Soße einkochen lassen.
Wir servieren, fügen geriebenen Parmesan, Zitronenschale und gehackte frische Petersilie hinzu.
*Efficient Pro zum exklusiven Verkauf bei El Corte Inglés.
