Geröstete Birnentarte mit Rosmarin-Brioche-Toast
brauchst du einen schnelles und einfaches dessertrezept Nun, diese mit Rosmarin geröstete Birnentarte ist Ihr perfektes Rezept. Sie brauchen nur ein paar Birnen von guter Qualität, Brioche-Schnittbrot und ein paar andere Zutaten, die Sie sicherlich in Ihrer Speisekammer haben.
Zutaten
- 175 Gramm brauner Zucker
- 60 ml Apfelessig
- 50 g geschmolzene Butter
- 7 kleine Birnen
- 1 Scheibe 400 g Brioche-Brot (Art geschnittenes Brot)
- 10 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Braunen Zucker, Essig und Butter mischen und 60 ml dieser Mischung aufbewahren.
Wir verteilen die Birnen in dieser Zuckermischung und legen sie in unsere Antihaft-Eisen , Sie können es mit Pergamentpapier abdecken, um es nicht zu beflecken.
Für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis sie gerade anfangen, goldbraun zu werden, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Das Brioche-Brot in 2 cm dicke Scheiben schneiden (wenn sie schon geschnitten sind, lassen wir sie so wie sie sind). Wir entfernen die Rinde und schneiden sie in zwei Hälften.
Wir legen die Scheiben nebeneinander auf unsere Antihaftplatte (wenn sie nicht antihaft ist, müssen wir Pergamentpapier legen).
Auf jede Briochescheibe legen wir ein Stück Birne mit ihrem Saft. Legen Sie ein paar Rosmarinzweige darauf und streichen Sie den Rest der Zuckersauce, die wir im ersten Schritt vorbereitet haben, darüber.
15 Minuten backen oder bis die Brioche geröstet und die Birnen goldbraun sind.
Mit eventuell übrig gebliebener Zuckersauce bestreichen und zum Servieren mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Dieses Gericht kann ein Dessert als Beilage sein zweite Kurse wie das Schwein.
