Wählen Sie die beste Pfanne
Es wird empfohlen, nicht für alle Zubereitungsvorgänge eine Bratpfanne zu verwenden, da jedes Rezept seine spezifischen Zubereitungsmerkmale aufweist und das erzielte Ergebnis erheblich besser wird, wenn es mit der am besten geeigneten Bratpfanne zubereitet wird.
Auch wenn dies nicht üblich ist, ist eine der ersten Fragen, die man sich bei der Auswahl der am besten geeigneten Pfanne stellen muss, die, was man normalerweise damit kocht. Ein Omelett zuzubereiten ist nicht dasselbe wie ein gegrilltes Entrecôte zuzubereiten, Hähnchen oder Gemüse im Ofen zu braten oder Fleischbällchen mit Soße zuzubereiten. Jedes dieser Gerichte kann in einer Pfanne zubereitet werden, aber nicht alle können in derselben Pfanne zubereitet werden.
Für empfindlicheres Kochen, bei dem eine mittlere Temperatur erforderlich ist, wie zum Beispiel beim Zubereiten eines Omeletts, beim Braten oder Pochieren, empfiehlt es sich, eine Pfanne mit guter Antihaftbeschichtung, traditionell oder aus Keramik, zu verwenden. Es handelt sich um praktische und komfortable Pfannen, mit denen Sie mit sehr wenig Öl kochen können, ohne dass Speisen anhaften.
Als Alternative zu herkömmlichen Pfannen mit Antihaftbeschichtung eignen sich Keramikpfannen auch ideal für empfindlicheres Kochen, bei dem eine mittlere Temperatur erforderlich ist, beispielsweise zum Zubereiten eines Omeletts, zum Braten oder Pochieren. Sie ermöglichen das Kochen mit sehr wenig Öl, ohne dass das Essen anhaftet, und sind praktische und komfortable Pfannen.
Wenn Sie Grillgerichte zubereiten möchten, die eine mittlere bis hohe Temperatur erfordern, ist es viel bequemer, eine Edelstahlpfanne ohne Antihaftbeschichtung zu verwenden. Sie erfordern etwas mehr Übung mit der Temperatur, damit das Essen manchmal nicht anbrennt.
Wenn Sie hauptsächlich braten, braten oder grillen, ist eine traditionell gestaltete Bratpfanne mit niedrigen, leicht konkaven Seiten die perfekte Option.
Wenn Sie auf der Suche nach einer Bratpfanne sind, mit der Sie Suppengerichte oder Gerichte mit Soße zubereiten können, ohne befürchten zu müssen, dass etwas verschüttet wird, ist eine hohe Bratpfanne mit höheren Wänden die beste Alternative.
Wenn Sie eine Pfanne wünschen, in der Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse nur auf dem Grill zubereiten möchten, ist eine Pfanne mit breitem Boden oder ein Grillrost, entweder glatt oder mit geriffeltem Grillboden, eine gute Empfehlung.
Welche Größe brauchen Sie
Um die passende Größe Ihrer Bratpfanne auszuwählen, müssen Sie die Anzahl der Personen in Ihrem Zuhause, die Portionen, die Sie normalerweise zubereiten, und die Größe der zu kochenden Lebensmittel berücksichtigen. Wenn Sie beispielsweise zu zweit kochen möchten, wäre eine Pfanne mit 20 bis 24 cm Durchmesser ideal; Diese Maße eignen sich auch ideal zum Braten, Braten oder Zubereiten von Omeletts und sind in der Regel die funktionellsten Pfannen. Sollen jedoch zwei gegrillte Entrecotes oder ein ganzes Stück Fisch zubereitet werden, wären diese Maße gering. Ideal wäre in diesem Fall eine Pfanne mit einem größeren Durchmesser, mindestens 26 oder 28 cm.
Davon ausgehend und unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die auf den Pfannen angegebenen Maße immer dem oberen Durchmesser entsprechen
Die Empfehlungen wären die folgenden:
Damit Sie alle Ihre Bedürfnisse abdecken, empfehlen wir Ihnen, zwei Pfannen unterschiedlicher Größe zu wählen, die sich gegenseitig ergänzen können (oder eine funktionellere Pfanne und eine größere Grillplatte oder einen größeren Grill oder so). Packung Pfannen ), sodass Sie sie auch gleichzeitig verwenden können, wenn das Rezept dies erfordert.
In welcher Küche können Sie es verwenden?
Alle unsere Pfannen, sowohl Antihaft- als auch Edelstahlpfannen, sind für alle Herdarten geeignet: Gas, Ceran, Elektro und Induktion.
Ist es zum Garen im Backofen geeignet?
Wenn Sie auf der Suche nach einer Pfanne sind, mit der Sie im Ofen kochen können, sei es, um ein Gericht von Grund auf zuzubereiten oder um einem Rezept, das Sie auf dem Herd begonnen haben, ein Gratin oder eine goldene Note zu verleihen, benötigen Sie eine dafür geeignete Pfanne .
Der Pfannen mit abnehmbaren Griffen ermöglichen die Verwendung sowohl in der Küche als auch im Ofen, indem Sie einfach den Griff entfernen. Wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen möchten, befestigen Sie den Griff an der Pfanne und können sie sicher und bequem herausnehmen. Die Griffe passen einfach und sehr sicher. Wenn Sie damit auf dem Herd kochen und den Griff eingerastet haben, werden Sie feststellen, dass sich der Griff nicht bewegt.
Eine weitere Möglichkeit sind Edelstahlpfannen , da dieses Material für den Backofen geeignet ist.
Wie viel Platz müssen Sie für die Aufbewahrung der Pfannen haben?
Wenn Sie wenig Platz in den Schränken oder Schubladen haben, weil die Küche klein ist oder weil Sie über ausreichend Küchenutensilien verfügen, sind Bratpfannen mit abnehmbaren Griffen eine hervorragende Alternative. Durch das Entfernen des Griffs sind sie sehr praktisch zu verstauen, und der Griff nimmt nicht nur weniger Platz ein, sondern verhindert auch, dass sie beim Verstauen oder Herausnehmen im Weg sind.
Ist das Gewicht ein wichtiger Faktor?
Wenn das Gewicht der Pfanne bei der Auswahl Ihrer Pfanne berücksichtigt werden muss, gibt es leichte Alternativen, sodass die Handhabung in der Küche kein Problem darstellt.
Unter den antihaftbeschichteten Pfannen zeichnen sich die Kollektionen Daily Pro und Life aus dünnerem Gussaluminium sowie die Kollektion Nordik aus geschmiedetem Aluminium durch ihr geringeres Gewicht aus. Die Pfannen dieser drei antihaftbeschichteten Kollektionen sind leicht und bequem zu handhaben, was sie zu einer hervorragenden Alternative macht, wenn es auf das Gewicht ankommt.
Edelstahlpfannen ohne Antihaftbeschichtung sind zudem leichte Pfannen und angenehm in der Handhabung.
Wie oft werden Sie mit der Pfanne kochen?
Alle unsere Kollektionen verfügen über eine hervorragende Antihaftbeschichtung. Aber je nach Verwendungszweck empfiehlt sich das eine oder andere Modell.
Wenn Sie täglich und intensiv kochen, ist eine Pfanne mit einer verstärkten und langlebigen Antihaftbeschichtung, die einer intensiven Nutzung standhält, die beste Option. Wenn Sie sporadisch kochen, sind die Anforderungen unterschiedlich, sodass eine gute Antihaftbeschichtung lange hält.
Können wir Ihnen helfen?
Wenn Sie noch Fragen haben oder weitere Informationen wünschen, können Sie uns unter totienda@cocinaconbra.com oder telefonisch unter 977 900 190 von 9 bis 17 Uhr erreichen. (HINWEIS: Im August sind unsere Kundendienstzeiten von 9.00 bis 14.00 Uhr).