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Die srilankische Küche ist sehr einfach, aber köstlich. Sie mischen keine Lebensmittel in das Curry. Entweder machen sie es mit Gemüse oder Fleisch oder Meeresfrüchten, und selbst wenn es Gemüse ist, mischen sie nicht mehrere Gemüsesorten in ein und demselben Curry. Dieses heute ist Hühnchen, aber wir könnten es sehr...
Gemüse mit hausgemachter Süß-Sauer-Sauce
Jetzt, wo der Sommer naht, lassen wir die schwersten Gerichte hinter uns und essen mehr denn je Salate, kalte Suppen und natürlich Gemüsegerichte. Das heutige Rezept für sautiertes Gemüse wird von einer hausgemachten Süß-Sauer-Sauce begleitet, die von nun an als Joker dient. Ein leichtes Gericht, aber mit viel Geschmack. Zutaten...
Dieser Pilz- und Austernsaucen-Wok ist perfekt, um das Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, zu nutzen, denn obwohl wir ihn in diesem Fall mit Pilzen zubereitet haben, könnten wir ihn auch mit jedem anderen Gemüse machen. Die Sauce verleiht ihr einen unglaublichen Geschmack und Sie werden sehen, wie einfach die...
Ein Hackfleischkuchen mit Gemüse, bedeckt mit Kartoffelpüree. Dieses Gericht ist köstlich und perfekt für kalte Wintertage! Zutaten für 10 Portionen: Für die Fleischmischung: 1.200 kg Hackfleisch 300 g Karotten 300 g Erbsen (frisch oder gefroren) 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 4 Esslöffel Olivenöl 45 g Esslöffel Mehl 1...
Dieses Rezept ist perfekt für Weihnachten, denn es schmeckt wie selbstgemacht und mit Liebe zubereitet, ist aber ganz unkompliziert. Sie können die Birnen auch durch Äpfel ersetzen – es schmeckt genauso lecker. Zutaten: Für das Rinderfilet: 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Chilipulver ½ Teelöffel...
Nach dem kalten Winter wünscht man sich einfache und gesunde Gemüserezepte. Der Wok ist aufgrund seines großen Fassungsvermögens ein super bequemes Utensil, um sie zuzubereiten. Die würzigen Aromen Thailands werden in diesem einfachen und schmackhaften Gericht lebendig. Ich habe es mit Garnelen zubereitet, aber Sie können stattdessen Hähnchen- oder Rindfleischstreifen...
Hähnchensandwich mit süßem Senf
Dieses Sandwich ist perfekt für den Strand oder ein Picknick, aber vor allem werden Sie es lieben, es das ganze Jahr über zuzubereiten. Jeder Teil hat so viel Geschmack, dass es vom ersten Bissen an eine Party im Mund ist. Zutaten Für die Marinade 70 ml natives Olivenöl extra 45ml...
Die Pinchitos sind eine der klassischsten Tapas, wenn wir hierzulande zu Tapas gehen. Sicherlich haben viele von Ihnen die klassischen Hähnchenspieße in einer Tapas-Bar probiert, und sicherlich auch schon beim Metzger für zu Hause gekauft. Was denken Sie, wenn ich Ihnen sage, dass Sie sie zu Hause mit dem Fleisch,...
Zimt, Nelke und Ingwer sind drei Geschmacksrichtungen und Aromen, die mich direkt in die Weihnachtszeit versetzen. Heute gibt es sie in Form eines Kuchens, der Ihnen zum Frühstück genauso dient wie als Snack und wenn wir wie heute eine Zimtcreme hinzugeben, dann kann es sogar ein köstliches Dessert sein. Zutaten...
Dies ist eines dieser Rezepte, mit denen die Sünde eine andere Bedeutung bekommt. Heute bereiten wir es mit Lachs zu, aber Sie können es auch mit Seehecht, Fisch oder Kabeljau machen. Sie können es gegrillt beenden, wenn Sie möchten, aber gebacken ist sehr einfach, weil alles gleichzeitig fertig ist. Schwierigkeit:...