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Seebarsch en papillote mit Gemüse
Neulich haben wir einige grundlegende Richtlinien zum Abnehmen nach Weihnachten besprochen, eine davon ist, beim Kochen so wenig Fett wie möglich zu verwenden. Eine ideale Methode zum Garen ohne Fett ist das Dämpfen, wobei die Hitze der Speisen und die eigenen Säfte zum Garen genutzt werden. Mit Dampfgaren können Sie...
Makkaroni gratiniert ist normalerweise ein Rezept zum Hit. Jeder mag es und es ist sehr einfach zuzubereiten. Dank Bechamel und Käse sind sie sehr cremig und werden mit Semmelbröseln und etwas Parmesan überbacken, was ihnen ein perfektes Finish mit extra Crunch verleiht. Zutaten 3 Esslöffel Olivenöl 500 g Makkaroni 1...
Ostern ist da und die Küche ist mit den typischen Gerichten dieser Tage gefüllt. Der Pascualina-Kuchen ist eines der Rezepte, die ich am häufigsten wiederhole. Und obwohl Mangold nicht das Lieblingsgemüse meines Kleinen ist, isst er es in diesem Kuchen ohne Frage. Ganz einfach und mit allen Vitaminen des Mangolds....
Gemüse mit hausgemachter Süß-Sauer-Sauce
Jetzt, wo der Sommer naht, lassen wir die schwersten Gerichte hinter uns und essen mehr denn je Salate, kalte Suppen und natürlich Gemüsegerichte. Das heutige Rezept für sautiertes Gemüse wird von einer hausgemachten Süß-Sauer-Sauce begleitet, die von nun an als Joker dient. Ein leichtes Gericht, aber mit viel Geschmack. Zutaten...
Haben Sie sich jemals vorgestellt, Süßkartoffeln anders zu essen als einfach nur zu braten? Mit all der Welle gesunder Mode entdecken wir verschiedene Verwendungen für einige Inhaltsstoffe, die uns unser ganzes Leben lang begleiten und die ein unglaubliches Potenzial haben. Eine dieser Zutaten ist die Süßkartoffel, die uns ein fantastisches...
Gebratenes Hähnchen mit Pflaumen und Pinienkernen
Fleischeintöpfe sind in der spanischen Gastronomie sehr geschätzte Gerichte, jede Region, jede Stadt und jedes Haus sind in der Lage, denselben Eintopf auf eine andere Art und Weise zuzubereiten, und genau das ist der Reichtum unserer Gastronomie, es gibt kein einzelnes Gericht, jedes passt sich Ihrem an Geschmack, zu den...
Focaccia ohne Kneten mit schwarzen Oliven und Salbei
Wir kehren mit vollen Segeln zum Laden in Lee zurück, und wir tun es auch im großen Stil mit Ofen und allem. Nach dieser kleinen Sommerpause wollten wir den Ofen anmachen, deshalb bringen wir Ihnen heute ein Rezept, das wir praktisch von selbst sagen könnten, eine italienische Focaccia, die kein...
Jetzt, wo die Feiertage näher rücken, suche ich immer nach leckeren, aber einfach zuzubereitenden Gerichten, die ich vor den wichtigsten Tagen fertig haben kann, denn wer von uns zu Hause kocht, sollte auch die Feiertage genießen können, nicht wahr? denken? Diesen gefüllten Schweinebraten kannst du am Vortag oder am Morgen...
Jetzt, wo wir wieder in der Schule sind, suchen wir wieder nach einer Essensbestellung. Gesund, aber unkompliziert muss man sich ernähren, und dieses Rezept ist ideal für das Kinderessen. Einige Eier, die von selbst im Ofen zubereitet werden und die Sie in demselben Topf servieren, in dem Sie sie kochen....
Eine der Tapas schlechthin in Spanien sind die Patatas Bravas, obwohl sie manchmal verpönt sind, weil sie als ungesund gelten, besonders weil die Anmut der Kartoffel in ihrem Braten liegt. Wir wollten dieses Cover, das uns so sehr gehört, zurückholen und ihm eine Wendung geben, damit jeder es ohne Reue...