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Die Pinchitos sind eine der klassischsten Tapas, wenn wir hierzulande zu Tapas gehen. Sicherlich haben viele von Ihnen die klassischen Hähnchenspieße in einer Tapas-Bar probiert, und sicherlich auch schon beim Metzger für zu Hause gekauft. Was denken Sie, wenn ich Ihnen sage, dass Sie sie zu Hause mit dem Fleisch,...
Wir lieben traditionelle Gerichte und traditionelle Eintöpfe, obwohl der Alltag vielen Menschen aus Zeitmangel keine Lust aufs Kochen macht. Deshalb möchten wir von Cocina con BRA Sie ermutigen, Löffelgerichte, Eintöpfe und Brühen ohne Zeitangst zuzubereiten. Deshalb bringen wir Ihnen heute einen Eintopf zum Fingerlecken, der in einem Schnellkochtopf zubereitet wird...
Die Kälte kommt und mit ihr die Lust auf Heißes, Löffelgerichte, Suppen und Cremes. Wir sind in der Saison des Jahres für erdige Farben, Ocker und Orange, also eröffnen wir heute die Saison für heiße Cremes. 6-8 Personen Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: niedrig Zutaten: • 600 g Kürbis • 1...
Cremige Kartoffelsuppe Diese cremige Kartoffelsuppe hat eine besondere Note, nämlich dass sie mit Mayonnaise gemischt wird, sobald sie fertig ist. Gemüse wird im Bra Tekna Topf im Handumdrehen ohne Zugabe von Fett gegart. Es wird dann mit etwas hausgemachter Mayonnaise aus Olivenöl gemischt. Wir können es mit gekochten oder gegrillten...
Cocas sind wie einige andere Backteige ein sicherer Joker, da sie mit fast allem gefüllt werden können. Der heutige Teig ist nicht nur sehr einfach, sondern auch sehr lecker und sehr handlich, sodass es nicht schwierig sein wird, ihn dünn zu machen, was mir am besten gefällt. Ich habe mich...
💬 „Dieses Rezept ist ebenso schön wie köstlich. Eine Hommage an den Garten, die mit der Compac-Kollektion einfach zuzubereiten ist.“ Frische Zucchiniblüten sollte man mit Sorgfalt behandeln. Hier füllen wir sie mit einem herzhaften Pfannengericht und backen sie schonend in der Compac-Auflaufform von BRA , die sich mühelos und stilvoll...
Wenn wir unsere zweiten Gänge mit Gemüse begleiten wollen, müssen wir oft erfinderisch sein und uns alles einfallen lassen, um nicht in die übliche Routine zu verfallen. Sie können dieses Gericht ein paar Tage im Voraus zubereiten (ich weiß, ich sage Ihnen immer dasselbe, aber es lohnt sich wirklich, weil...
Wie es bei der Paella der Fall ist, gibt es viele Orte, die die Erfindung der Fideuá beanspruchen, wobei sich alle einig zu sein scheinen, dass es die Kreation einiger Fischer war, die auf hoher See waren und vergessen haben, Reis mitzubringen, also im Angesicht von Vergessen beschlossen sie, den...
Ein perfektes Gericht, um diese Feiertage mit Ihren Lieben zu genießen. Zutaten: 800 Milliliter Fischbrühe 200 Milliliter Weißwein 350 g Kartoffeln 1 Handvoll Muscheln 8-10 Garnelen 2 mittelgroße Calamari Vollkornbrot 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 180 g zerkleinerte Tomaten Petersilie Natives Olivenöl extra Vorbereitung: Die Kartoffeln, die fein gehackte Zwiebel und...
Ein klassischer Osterkuchen, ohne Schnickschnack oder Figuren, bis auf die typischen Federn und Küken. Normalerweise werden sie mit einem gekochten Ei serviert, und wir werden es mit einem gekochten Ei und einem Schokoladenei servieren. Zutaten 2 gekochte Eier 1 Ei zum Bemalen des Affen Rohrzucker Wasser Schokoladeneier Federn und Küken...