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Es ist immer eine gute Zeit, einen Apfelkuchen zu machen. Diese nach amerikanischer Art zeichnen sich dadurch aus, dass die Äpfel während des Garens im Ofen im Teig gemacht werden, was die Sache viel einfacher macht. Damit die Äpfel den Teig nicht zu sehr aufsaugen, werden sie mit einer Mischung...
Schwarzer Reis mit Garnelen-Carpaccio
Wenn der Sommer kommt, gibt es nichts Besseres, als Reis für Freunde zuzubereiten, die Hitze und die gute Gesellschaft sind die ideale Ergänzung, um diesen köstlichen Reis zu teilen. Zutaten: 4 Leute • 200 g Bomba-Reis • 1 großer Knoblauch • 1 kleine Zwiebel • 1 Esslöffel ñora-Fleisch • 1...
Coca de San Juan mit Mandelcreme
Wie jedes Jahr, wenn sich das Fest von San Juan nähert, ist es in Katalonien Tradition, die berühmte Coca zu essen, eine typisch katalanische Süßigkeit, die wir mit einer köstlichen Franginpane-Creme oder Mandelcreme zubereiten werden. Zutaten Für die Cola: 500 g Weizenmehl 10 g Salz 300 ml warmes Wasser 35...
Zuerst werden wir die Milch aromatisieren, dafür reservieren wir ein Glas Milch und gießen den Rest in einen Efficient 16 cm Topf. Dann den Zimt, ein paar Streifen Zitronenschale, ein paar Streifen Orangenschale und den Zucker hinzufügen. Auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und...
Das heutige Rezept könnte man als Klassiker bezeichnen, ein Rezept unserer Mütter und Großmütter. Es gibt normalerweise zwei Rezepte, die am beliebtesten sind. In der kalten Version gibt es die mit Thunfisch gefüllten Eier, ein Klassiker für sommerliche Abendessen, und in der warmen Version, die wir Ihnen heute vorstellen, gibt...
Wenn diese Zeit kommt, macht nichts mehr Lust aufs Essen als frische und leckere Rezepte. Unser heutiger Vorschlag ist ein typischer Schnittbrotkuchen, der köstlich und super saftig ist und der nicht einfacher sein könnte, Sie können auch viele Zutaten nach Belieben hinzufügen und entfernen, also ist es ein ideales Rezept...
In den letzten Jahren haben wir bei BRA daran gearbeitet, die Identität zu schmieden, die wir uns für die Zukunft unserer Marke wünschen. Wir haben versucht, das anzubieten, was andere nicht angeboten haben; Leidenschaft für die Gastronomie, Inhalte mit hohem Mehrwert und natürlich hochwertige Produkte, die aus Innovation entstehen. Alle...
Dieses Gericht aus gefülltem Rindfleisch in Soße ist preiswert und reichhaltig. Die Füllung ist sehr einfach zuzubereiten und sieht sehr festlich aus. Zutaten: 800 g Rindfleisch (flosse, leer, groß, geschält) 14 Scheiben gepökelter iberischer Speck 3 Scheiben halbgereifter Käse 4 geröstete Piquillo-Paprika 3 gekochte Eier 3 entkernte Pflaumen 2 Knoblauch...
Meeresfrüchtesalat mit Kimchi-Mayonnaise
Im Sommer essen wir gerne kalte Gerichte, und oft, wenn wir an kalte Gerichte denken, scheint es, dass es nur Gazpacho und Salmorejo gibt, aber das ist nicht der Fall, heute bringen wir Ihnen ein weiteres typisches Gericht unserer Gastronomie, aber dieses Mal schlagen wir vor Sie drehen es ein...
Kürbisravioli mit gerösteter Butter und Walnüssen
Wenn es um hausgemachte Pasta geht, wissen Sie bereits, dass es keinen Vergleich zu dem gibt, was wir in Supermärkten finden. Die frische Pasta, die Füllung aus den besten Zutaten, Ihr Punkt der Schärfe ... Wenn Sie bereits versucht haben, Pasta zu Hause zuzubereiten, werden Sie wissen, dass es viel...