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Quiche ist eine Art herzhafte Torte mit französischem Ursprung. Das beliebteste von allen ist das Lorraine, das mit Käse und Speck zubereitet wird, aber es ist eines dieser Gerichte, das viel Abwechslung zulässt. Die Berührung davon? Eine dünne Schicht Senf vor dem Hinzufügen der Zutaten, die einen subtilen, aber einzigartigen...
Mit dem Eintreffen der ersten Herbstregen beginnt die Pilzsaison. Viele Menschen wagen sich in den Wald, um sie zu sammeln, während andere sich auf dem Markt mit einer großen Vielfalt eindecken. In unserem Fall haben wir drei Pilzsorten gekauft, die wir verwenden, um ein großartiges italienisches Gericht zuzubereiten: Risotto. Rezept...
Kürbisgratin, karamellisierte Zwiebel und Feta-Käse
Zwei Wochen vor Herbstbeginn lassen Gerichte mit typischen Produkten dieser Jahreszeit bereits Wünsche offen. Obwohl der Kürbis typisch für die Laub- und Kastanienzeit ist, können wir ihn das ganze Jahr über finden, sodass wir ihn sowohl im Winter als auch im Sommer genießen können. Hier haben Sie mehrere Rezepte mit Kürbis...
Schweinefleisch-Rettich-Burger mit Apfelsalat
In Fortsetzung unserer Idee, schnelle Rezepte für Sommertage zuzubereiten, die auch mit einer einzigen Pfanne oder einem Grill zubereitet werden können, schlagen wir ein weiteres kombiniertes Fleisch- und Salatgericht vor, diesmal in Form eines Sandwiches, um alles auf einmal zu essen Mit der Möglichkeit, das Essen mit an den Strand...
Das Fischsuquet ist ein traditioneller Eintopf der katalanischen und valencianischen Mittelmeerfischer. Auf diese Weise wurden nicht verkaufte Fischreste verwertet und nebenbei den Fischern ein warmes Gericht serviert. Derzeit servieren viele Restaurants an der Costa Brava dieses Gericht, begleitet von den besten Fischstücken. Zutaten Für 4 Personen: 2 Makrelen gehackte frische...
Dieser Tortillakuchen ist eine lustige und andere Art, Tortillas zu essen und zuzubereiten. Es geht darum, sie wie in einem Kuchen zusammenzusetzen, einen auf den anderen zu legen und Aromen zu kombinieren, die gut passen, und hier können wir alles erfinden, was wir wollen. Ich liebe es, einen Thunfisch zu...
Die Eintöpfe sind sehr einfach zuzubereiten und obwohl wir sie gerne in unseren Expresstöpfen zubereiten, um Zeit und Energie zu sparen, bringen wir Ihnen heute die Version in einem normalen Topf, damit Sie alle Möglichkeiten haben, es dauert aber etwas länger Das Ergebnis ist einen Besuch wert. 4 Leute Schwierigkeit:...
Ein traditionelles französisches Gericht: Rindfleischeintopf, gekocht in Burgunderrotwein und gewürzt mit Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Salz und einem Kräutersträußchen, dem wir noch Champignons hinzugefügt haben. Es lebe der Herbst! Zutaten: 60 g natives Olivenöl extra 1 kg Kalbshaxe oder -keule Salz schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel Butter 1 Zwiebel 2 Schalotten 2...
Mit Käse gefüllte Fleischbällchen
Fleischbällchen sind eines der Gerichte, die wir in unserem Rezeptbuch am liebsten mögen, sie können mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden, sogar miteinander kombiniert werden, heute werden wir uns auch den Luxus gönnen, sie zu füllen, in diesem Fall mit Käse. 4 Leute Schwierigkeit: leicht Zeit: 25 Minuten Zutaten: 500 g...
Man könnte sagen, dass das russische Steak ein Cousin der bekannten Frikadellen ist. Hackfleisch als Hauptzutat, begleitet von Eiern und Gewürzen nach Geschmack, wird bei dieser Gelegenheit verwendet, um unglaubliche Sandwiches zuzubereiten, und die Tatsache, dass sie mit Käse gefüllt sind, verleiht dem Rezept ein Plus. Zutaten: 2 Personen 300...