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Wir sind nach Italien gereist, genauer gesagt auf die Insel Sizilien, um diesen Aubergineneintopf zu probieren, der uns sehr an unser Ratatouille aus La Mancha erinnert, aber in einer süß-sauren Version. Zutaten: 6 Personen Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: niedrig • 800 g Auberginen • 1 mittelgroße Zwiebel • 1 Stange...
Torrijas sind eine der typischsten Süßigkeiten der Fasten- und Osterzeit. Sie sind in ganz Spanien sehr beliebt und wir können sie mit Honig oder Zucker überzogen finden. Diese heute sind eine schnelle Version der Torrijas und leichter, da wir sie nicht mit Zucker bestreichen, sondern sie einfach darüber streuen, damit...
Marinierte gegrillte Auberginen
Heute bereiten wir gegrillte Auberginen zu. Es ist eines der Gemüse, das am besten auf den Grill passt, und obwohl es so köstlich ist, werden wir ihm heute mit einer Marinade einen besonderen Geschmack verleihen. Wir präsentieren sie auch auf ein paar Scheiben Landbrot und einigen Kirschtomaten, auf halbem Weg...
Es gibt viele Rezepte für Hühnchen-Curry , einige mehr süß-sauer, andere scharf, andere mit Kokosmilch... Das Rezept, das wir Ihnen heute zeigen, ist sehr einfach zuzubereiten, aber sehr, sehr lecker und weich am Gaumen. Wir haben dieses Rezept in einem der Workshops gelernt, die BRA bei Cookiteca organisiert, und...
Dieses Zitronenhähnchen bringt Sie direkt in Ihr bestes chinesisches Restaurant. Es ist sehr einfach zuzubereiten und für jeden Geschmack geeignet. Es ist knusprig und schmelzend zugleich und passt zu allem, passt aber hervorragend zu langgekochtem Reis. Zutaten: Für die Soße 40g Zucker Schale von 2 Zitronen 30 g Maisstärke 40...
Da der Mensch nicht nur von Eintöpfen lebt, haben wir uns entschieden, Ihnen ein Sandwich mitzubringen. Wer mag keine Sandwiches? Wir glauben, dass wir alle ein Sandwich zum Abendessen lieben, und heute werden wir das klassische französische Sandwich par excellence zubereiten. Ein vollwertiges Sandwich, aber etwas kalorienreicher als das, was...
Hühnerfleischbällchen mit feinen Kräutern und Tomaten
Fleischbällchen schienen mir schon immer eine fantastische Möglichkeit zu sein, Fleischreste zu verwerten, die möglicherweise ungenutzt bleiben. Das sind heute Hühner- und Schweinefleisch.- Nutzen Sie die Fleischstücke, die Sie im Kühlschrank gelassen haben, schneiden Sie sie und bereiten Sie diese köstlichen Fleischbällchen in wenigen Minuten zu. Schwierigkeit: leicht Vorbereitungszeit: 40...
Thailändisches grünes Curry mit Hühnerfleisch und Gemüse
Thailand ist aus vielen Gründen zweifellos ein Tor zu Asien, aber einer davon ist zweifellos sein Essen. Und es ist so, dass ihre Currys im Rest der Welt sehr beliebt sind. Dieser ist heute einer unserer Favoriten. Ein grünes Curry mit intensivem Geschmack nach Koriander und Kafirlimette und sehr cremig...
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Der Signature Servierlöffel ist ein Stück von hoher Qualität und sehr eleganter Ästhetik. Es ist ideal zum Zubereiten und Servieren Ihrer Rezepte, ohne Ihre Töpfe, Töpfe, Pfannen und Kochtöpfe mit oder ohne Antihaftbeschichtung zu beschädigen. Der Griff liegt angenehm in der Hand und besteht aus hochwertigem Edelstahl 18/10 mit einer...
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