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Zimt, Nelke und Ingwer sind drei Geschmacksrichtungen und Aromen, die mich direkt in die Weihnachtszeit versetzen. Heute gibt es sie in Form eines Kuchens, der Ihnen zum Frühstück genauso dient wie als Snack und wenn wir wie heute eine Zimtcreme hinzugeben, dann kann es sogar ein köstliches Dessert sein. Zutaten...
Das Fischsuquet ist ein traditioneller Eintopf der katalanischen und valencianischen Mittelmeerfischer. Auf diese Weise wurden nicht verkaufte Fischreste verwertet und nebenbei den Fischern ein warmes Gericht serviert. Derzeit servieren viele Restaurants an der Costa Brava dieses Gericht, begleitet von den besten Fischstücken. Zutaten Für 4 Personen: 2 Makrelen gehackte frische...
Vor einigen Einträgen haben wir die Vorteile der neuen TERRA de BRA-Kollektion erläutert, um eine kurze Zusammenfassung zu machen, mit TERRA können wir umweltschonend kochen und in unserer Küche sparen. Heute haben wir mit unserem TERRA Schmortopf dieses herbstliche Gericht zubereitet, das uns an Regentagen so gut tut: Reis...
Gemüse mit hausgemachter Süß-Sauer-Sauce
Jetzt, wo der Sommer naht, lassen wir die schwersten Gerichte hinter uns und essen mehr denn je Salate, kalte Suppen und natürlich Gemüsegerichte. Das heutige Rezept für sautiertes Gemüse wird von einer hausgemachten Süß-Sauer-Sauce begleitet, die von nun an als Joker dient. Ein leichtes Gericht, aber mit viel Geschmack. Zutaten...
Die Quiche ist ein Gericht , das in unserem Rezeptblog nicht fehlen darf, dies ist ein Gericht, das auf Mürbeteig basiert und darauf eine Mischung aus Ei, Sahne oder Milch, Gemüse und geriebenem Käse, es wird im Ofen gegart und gekocht Ergebnis Es ist ein fester, aber gleichzeitig cremiger Kuchen,...
Kartoffelgratin mit iberischem Speck und Ratatouille
Kartoffeln sind eine Zutat, die jeder mag, und es gibt verschiedene Arten von Ausarbeitungen, was klar ist, dass sie eine der Lieblingszutaten vieler Haushalte ist, heute werden wir ein Rezept voller Gemüse machen, von dem wir sicher sind, dass Sie es lieben werden Sie werden es lieben Zutaten 2 mittelgroße...
Wir sind es gewohnt, Vorspeisen, Canapés und verschiedene Häppchen für unsere Weihnachtsmahlzeiten zuzubereiten. Dieses Jahr wollten wir ein heißes und appetitliches Löffelgericht machen, eine Suppe, obwohl es nicht irgendeine Suppe ist, es ist eine Weihnachtssuppe oder gefüllte Galetsuppe. Zutaten: 4-6 Personen 1 Liter Hühnerbrühe 250 g große Kekse 320 g...
Salat mit orangefarbenem Hähnchen
Saison der Salate, obwohl nicht alle Salate rohes Gemüse haben müssen, ist der heutige sehr vollständig, auf demselben Teller haben wir Gemüse und Proteine. Ein sehr leichtes kaltes Gericht, ideal für sommerliche Abendessen, zum Picknick, zum Strand oder sogar ins Büro. Zutaten 2 Hähnchenbrust 2 Zwiebeln 8-10 Bio-Karotten 2 Lorbeerblätter...
Sizilianische gratinierte Nudeln
Gratinierte gebackene Makkaroni sind eines dieser Gerichte, die mich verrückt machen, weil sie einige meiner Lieblingszutaten enthalten: Nudeln, Gemüse und Chorizo. Wenn Sie mich also glücklich machen wollen, ist das ganz einfach. Sizilien mit seinen Farben und Aromen bietet in der Küche immer wieder tausend Ideen für die Zubereitung schmackhafter...
Traditioneller Roscon de Reyes
Wir wollten dieses Jahr nicht verstreichen lassen, ohne wie es die Tradition vorschreibt, mit dem klassischen Roscón de Reyes zu beginnen, also haben wir nach Möglichkeiten gesucht, ihn an unsere Küchenutensilien anzupassen, und wir können Ihnen nur sagen, dass er großartig war!, also Wenn Sie hier Ihr eigenes zubereiten möchten,...