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Das Entenbrust mit Orange ist eines meiner Lieblingsgerichte, immer wenn ich Gäste habe, von denen ich weiß, dass sie Fleisch mögen, bereite ich dieses Gericht für sie zu, es geht nie schief. Obwohl es etwas langsamer in der Zubereitung ist als das Roastbeef, ist es dafür nicht komplizierter, im Gegenteil, es...
Kartoffelsalat mit grüner Soße
Wenn es eine Zutat gibt, die wir mögen, dann sind das Kartoffeln, sie können auf unendlich viele Arten gekocht, heiß oder kalt gegessen werden, mit verschiedenen Saucen, in einem Salat oder einfach mit Salz, Pfeffer und Öl. Heute bringen wir Ihnen ein ideales Saucenrezept, das zu diesem Kartoffelsalat oder jedem...
Gebratene Enteneier mit Trüffel
Manchmal kann das Einfachste das Leckerste sein, Sie müssen nur ein paar Berührungen hinzufügen und wir können etwas Einfaches in eine echte Delikatesse verwandeln. Zutaten: 2 Personen • 3-4 mittelgroße Kartoffeln der Sorte Monalisa • 2 Enteneier • Melanosporum-Trüffel • Natives Olivenöl extra • Salz Vorbereitung: 1. Kartoffeln schälen und...
Gerollter Kuchen gefüllt mit Marmelade
Manchmal komplizieren wir unser Leben, ohne zu berücksichtigen, dass es viele einfache Rezepte gibt, mit denen wir wie ein professioneller Koch aussehen können, ohne dabei den Verstand zu verlieren. Dieses Rezept heute ist so. Ein einfacher und sehr leichter Biskuitkuchen, den wir mit allem füllen können, was wir wollen. Heute...
Warmer Fenchel-Süßkartoffel-Salat
ZUTATEN: 1/2 Süßkartoffel 1/2 Fenchel 1 Lauch 2 Orangen Koriander Petersilie Kanonen oder Rucola Tauchen: Dill Olivenöl 2 EL Apfelessig 1 EL Ahornsirup Chili-Flocken Salz und Pfeffer 1. Die Süßkartoffel in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten, bis sie gar ist, und beiseite stellen. 2. Fenchel und Lauch...
Würstchen mit Zwiebeln und Kartoffelpüree
Dies ist eines dieser Gerichte, die die ganze Familie glücklich machen werden. Erwachsene und Kinder werden sich in dieses Gericht verlieben, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verwendet werden kann. Das Geheimnis ist Geduld und das Garen der Würstchen in der Soße, bis sie zart und saftig sind....
Reissalat mit Thunfisch und Gemüse
Ein vollwertiger Salat, der keine Wünsche offen lässt: voller Vitamine, Proteine und Kohlenhydrate. Und das Beste: Er schmeckt köstlich. Zutaten für 4 Personen: 300 g Rundkornreis 2 Dosen Thunfisch in Wasser 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 grüne Paprika 2 kleine Gurken 4 Eier Kirschen Frühlingszwiebeln 1 Karotte schwarze...
Zunächst fransen wir die beiden Entenconfits aus und reservieren. Die Artischocken schälen und in eine Schüssel mit Wasser und Petersilie geben. Die Erbsen schälen und aufbewahren. Einen 18 cm Professional Kochtopf mit kochendem Wasser aufsetzen und die Erbsen je nach Größe darin 2-3 Minuten blanchieren, dann mit Hilfe eines Efficient...
Salat aus Quinoa, geräucherten Mandeln und Zucchini
Sicherlich fragen Sie sich, was es mit den geräucherten Mandeln im Titel unseres Rezepts auf sich hat, wir hören normalerweise von geräuchertem Fleisch, Fisch, Lachs, Käse... Nun, heute bringen wir Ihnen einen Salat mit geräucherten Mandeln, der unserem Teller eine besondere Note verleihen wird Knuspriger Touch und eine Explosion Extra-Geschmack....
Roter Thunfisch mit Tomatensalat, Videorezept
Ein guter Roter Thun, sowohl roh als auch gekocht, ist in jeder Hinsicht eine Delikatesse, aber es stimmt, dass er in Maßen konsumiert werden sollte, wenn wir die Art erhalten wollen. In diesem Fall bringen wir ein ganz frisches Frühlingsgericht mit. Ein gegrilltes rotes Thunfischfilet, begleitet von einem erfrischenden Tomaten-,...