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Die srilankische Küche ist sehr einfach, aber köstlich. Sie mischen keine Lebensmittel in das Curry. Entweder machen sie es mit Gemüse oder Fleisch oder Meeresfrüchten, und selbst wenn es Gemüse ist, mischen sie nicht mehrere Gemüsesorten in ein und demselben Curry. Dieses heute ist Hühnchen, aber wir könnten es sehr...
Heute haben wir eine köstliche Minestrone gekocht, für diejenigen unter Ihnen, die nicht wissen, was es ist, werden wir Ihnen sagen, dass es eine italienische Suppe ist, in der frisches Gemüse und Kräuter die wahren Stars sind. Sie werden auch meist von Reis, Nudeln oder Hülsenfrüchten begleitet, ohne eine Zutat...
Zitronenkuchen oder Zitronenkuchen
Der Zitronenkuchen ist wahrscheinlich mein Favorit. Die Zitronencreme, die es begleitet, ist gleichzeitig sauer und cremig, während das Baiser sehr süß ist und einen Geschmackskontrast bildet, den ich liebe. Das Geheimnis liegt im Teig, der von Hand viel besser geht als im elektrischen Mixer. Die Sahne jedoch, obwohl sie natürlich...
Heute kochen wir eine Bohnensorte namens „Judiones de la Granja“, eine große Bohne, die in der königlichen Stätte von San Ildefonso angebaut wird. Es wird angenommen, dass sie Anfang des 18. Jahrhunderts aus Amerika eingeführt und auf der Farm gepflanzt wurde. 4 Leute Schwierigkeit: leicht Zeit: 10 Minuten Zutaten: 300...
Picantones mit Apfelmus und Pflaumen
Heute bringen wir Ihnen ein anderes Gericht mit einem Stück, das weniger verbreitet ist als sein älterer Bruder, aber sehr erfolgreich. Wir haben das Rezept für 2-4 Personen vorbereitet, je nach Vorspeise und ob Sie pro Person eine oder eine halbe Picantón servieren möchten. Zutaten: 2-4 Personen Zeit: 90 Minuten...
Wir sind nach Italien gereist, genauer gesagt auf die Insel Sizilien, um diesen Aubergineneintopf zu probieren, der uns sehr an unser Ratatouille aus La Mancha erinnert, aber in einer süß-sauren Version. Zutaten: 6 Personen Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: niedrig • 800 g Auberginen • 1 mittelgroße Zwiebel • 1 Stange...
Schreckliche Kekse für Halloween
Wir beteiligen uns zunehmend an traditionellen Festen, sowohl unseren eigenen als auch denen, die aus dem Ausland zu uns gekommen sind. Wenn es eine Tradition gibt, die unser Land durchdrungen hat und gekommen ist, um zu bleiben, dann ist das Halloween. Wir wissen nicht, ob wegen seiner Karnevalsluft oder wegen...
Dieses Rezept für heute ist perfekt für informelle Mittag- oder Abendessen, bei denen wir nicht viel Zeit mit Kochen verbringen, aber lecker essen möchten. Es wird von einem Pesto begleitet, das Sie in all Ihren Nudelrezepten und jetzt auch in Ihren Sandwiches verwenden können. Es ist eine sehr einfach zuzubereitende...
Kürbisravioli mit gerösteter Butter und Walnüssen
Wenn es um hausgemachte Pasta geht, wissen Sie bereits, dass es keinen Vergleich zu dem gibt, was wir in Supermärkten finden. Die frische Pasta, die Füllung aus den besten Zutaten, Ihr Punkt der Schärfe ... Wenn Sie bereits versucht haben, Pasta zu Hause zuzubereiten, werden Sie wissen, dass es viel...
Nach Ostern haben sie Lust auf leichtere Gerichte, um die Exzesse dieser Tage auszugleichen, in denen French Toast und Donuts nicht gefehlt haben. Dieser Wok wird Ihnen helfen, auf einfache und köstliche Weise zur Normalität am Tisch zurückzukehren und auch das übrig gebliebene Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, zu...