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Gemüseratatouille ist eine traditionelle Zubereitung, die in allen mediterranen Kochbüchern vorkommt. Ratatouille, Caponata, Briam... Sogar in Spanien wird es unter verschiedenen Namen genannt, Alboronía, Samfaina, Pisto Manchego... Jede hat ihre Variationen, aber alle sind köstlich. Einfaches Rezept, wo es gibt, es erfordert nur zu wissen, wie man wählt, wann jedes...
Fleischbällchen mit Tintenfisch (Meeres- und Berggericht)
Meeres- und Berggerichte sind typische Gerichte, die das Konzept typischer Bergzutaten (normalerweise Fleisch, das von Wurst bis Wildfleisch reichen kann) mit typischen Meereszutaten, im Allgemeinen Fisch oder Schalentieren, kombinieren. Heute haben wir einige Fleischbällchen mit gehacktem Knoblauch, Brot und Mandeln zubereitet und sie mit einigen Garnelen kombiniert und alles zusammen...
Hähnchenschnitzel mit Birnentomaten und Mozzarella
Chicken Scnitznel ist nichts anderes als eine Art, Hühnchen zu panieren, sehr ähnlich wie wir es hier machen, aber einen weiteren Schritt und eine andere Zutat hinzufügen. Diese Art, das Huhn zu panieren, ist traditionell österreichisch und kann allein oder wie von uns zubereitet zubereitet werden, indem es im Ofen...
Auberginen-Cannelloni mit drei Käsesorten
Wir haben dieses Rezept Auberginen-Cannelloni genannt, um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, was es ist, obwohl sein richtiger Name "Auberginen-Cannelloni" ist. Es ist ein Gericht aus hauchdünn geschichteten und gefüllten Auberginen, in diesem Fall eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten. Ohne Berücksichtigung der Backzeit (die insgesamt etwa 30 Minuten beträgt),...
Gebackenes Hühnchen mit Met, Äpfeln, getrockneten Aprikosen und Zwiebeln
Ein im Ofen gebratenes Huhn ist immer köstlich, aber das, das ich Ihnen heute zeige, ist köstlich, mit einer anderen Note, da es unter seinen Zutaten Met enthält, ein alkoholisches Getränk, das aus der Gärung von Wasser, Honig und Hefe entsteht der in der Antike lange vor Wein oder Bier...
Wenn Sie dieses Wochenende ohne Kopfschmerzen Reis kochen möchten und er gleich beim ersten Mal perfekt gelingt, ist dies Ihr Rezept. Zutaten Für die Salmorreta: 2 Knoblauchzehen 50 ml Öl 250 g gehackte Tomaten 1 Teelöffel Paprika Für das Garnelenöl: 100 ml Öl die Köpfe der Garnelen Für den Reis:...
Ochsenschwanz mit Pedro Ximenez mit Süßkartoffelpüree
Jeder mag klassische Rezepte, traditionelle und authentische Aromen, die uns in die Vergangenheit zurückversetzen, aber wenn wir dann noch Eleganz und Finesse hinzufügen, dann haben wir bereits ein komplettes Rezept, perfekt für diese Feiertage. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit Ihren Lieben. Wir stellen die Rezepte für diese Feiertage vor!...
Wenn wir das Wort Tatin hören, denken wir sicherlich an süß und Apfel, in der Tat ist dies die Tradition des berühmten umgedrehten Apfel-Tarte Tatin. Heute nehmen wir die Idee der Tatin-Schwestern auf und machen sie in einer salzigen Version. Zutaten: 2-4 Personen • 1 große lila Aubergine • 100...
Kartoffelgratin mit iberischem Speck und Ratatouille
Kartoffeln sind eine Zutat, die jeder mag, und es gibt verschiedene Arten von Ausarbeitungen, was klar ist, dass sie eine der Lieblingszutaten vieler Haushalte ist, heute werden wir ein Rezept voller Gemüse machen, von dem wir sicher sind, dass Sie es lieben werden Sie werden es lieben Zutaten 2 mittelgroße...
Brathähnchen mit Tomaten und Oliven
Ich sage immer, Kochen ist nicht schwer, man muss nur Zeit haben und viel Liebe in das was man tut, nur so entstehen exquisite Gerichte. Das heutige Rezept, Brathähnchen mit Tomaten und Oliven, könnte nicht einfacher sein, aber das Endergebnis ist ausgezeichnet. Stellen Sie wie bei anderen Gelegenheiten sicher, dass...