Pollo asado con patatas
Hoy os traemos una receta sencilla y especial a su vez para celebrar el nuevo lanzamiento de la colección de aluminio fundido con haya de madera natural, BRA Market.
Porque a veces los platos más simples son los que más nos piden, por eso este pollo asado es simplemente perfecto.
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Baja
Nº comensales: 4
Ingredientes:
1 pollo de corral
1 cabeza de ajos
200ml de vino blanco
150ml de Aceite de oliva virgen extra
Sal
Zumo de 1 limón
Pimienta
Romero
500g de patatas
Preparación
- Precalentar el horno a 180º.
- En un bol mezclamos el vino, el aceite de oliva, el romero, el zumo de limón, sal, pimienta, los dientes de ajo enteros machacados y mezclamos. Dejamos reposar unos minutos.
- Ponemos el pollo en la cacerola baja Market 32cm, vertemos parte del marinado que hemos preparado y damos un masaje al pollo para que se impregne de este.
- Lavamos y troceamos las patatas en gajos, incorporamos a la cacerola.
- Vertemos el resto del marinado sobre las patatas y removemos.
- Horneamos durante 1h30minutos aproximadamente, o hasta que lo veamos dorado.
- Sacamos y servimos.
Fotografías y receta by Raquel.
