Wok de fideos de arroz
Nada como un wok de fideos para cualquier momento del año. Este de hoy lo hemos preparado con de Padrón y son una manera diferente de comerlos.
Quedan súper ricos con el punto justo cocción y sin nada de grasa y junto con los fideos de arroz forman un tándem perfecto para el verano.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Raciones 2
Ingredientes
1 paquete de fideos de arroz
Una pechuga de pollo troceada
1 cucharada de aceite
1 cebolleta (con tallo)
2 chiles rojos secos
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de soja
Preparación:
En un wok Efficient calentamos el aceite. Añadimos los pimientos y los salteamos hasta que estén blandos.
Los sacamos a un plato y en el mismo wok salteamos la cebolla guardando el tallo junto con los trozos de pollo hasta que estén bien dorados. Retiramos del wok.
Añadimos al wok, la salas de soja y la de ostras y movemos bien. Añadimos medio vaso de agua y los fideos de arroz. Movemos bien hasta que los fideos comiences a volverse flexibles. Devolvemos el pollo con la cebolla y los pimientos al wok y movemos bien. Rectificamos de salsa de soja si fuera necesario y servimos.
Fotografía y receta by Loleta.
