Pasta al limón
Cuando pensamos en recetas de pasta a la mayoría seguro que nos viene a la cabeza salsa de tomate y carne, pero aunque no lo parezca existen otras muchas opciones, hoy os presentamos una receta ideal para el verano y perfecta como guarnición de pescados
Ingredientes: 2 raciones
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
170g de tallarines
20 g de mantequilla
65 ml de zumo de limón
30 ml de nata para cocinar
Ralladura de 1 limón
Parmesano rallado
Perejil fresco
Sal
Preparación:
Cocemos la pasta en abundante agua con sal, la cocinaremos un par de minutos menos de lo que indica el fabricante.
Mientras se cocina la pasta vamos a preparar la salsa. En una sartén de 24 cm Efficient PRO echamos la mantequilla, cuando se haya derretido incorporamos la ralladura de limón, cocinamos un par de minutos y vertemos el zumo de limón, 2 minutos más y echamos la pasta ya cocinada, la nata y un poco del agua de cocción, removemos y dejamos reducir la salsa.
Servimos, echamos parmesano rallado, ralladura de limón y perejil fresco picado.
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