Pasta al limón

Cuando pensamos en recetas de pasta a la mayoría seguro que nos viene a la cabeza salsa de tomate y carne, pero aunque no lo parezca existen otras muchas opciones, hoy os presentamos una receta ideal para el verano y perfecta como guarnición de pescados

Ingredientes: 2 raciones

Dificultad: fácil

Tiempo: 15 minutos

 

Ingredientes:

170g de tallarines

20 g de mantequilla

65 ml de zumo de limón

30 ml de nata para cocinar

Ralladura de 1 limón

Parmesano rallado

Perejil fresco

Sal

 

Preparación:

Cocemos la pasta en abundante agua con sal, la cocinaremos un par de minutos menos de lo que indica el fabricante.

Mientras se cocina la pasta vamos a preparar la salsa. En una sartén de 24 cm Efficient PRO echamos la mantequilla, cuando se haya derretido incorporamos la ralladura de limón, cocinamos un par de minutos y vertemos el zumo de limón, 2 minutos más y echamos la pasta ya cocinada, la nata y un poco del agua de cocción, removemos y dejamos reducir la salsa.

Servimos, echamos parmesano rallado, ralladura de limón y perejil fresco picado.

 

*Efficient Pro de venta Exclusiva en El Corte Inglés.

3 comentarios 3

ISA el

CON QUESO CREMA EN VEZ DE NATA MUY BUENA!

Angel el

Esta buenisima, pero un pelin de nuez moscada y menos nata, resulta mas fresca

maluma1976@gmail.com el

Tiene una buenísima pinta, no se me hubiera ocurrido nunca. Lo tengo que hacer

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