One pot pasta
Este plato es muy sencillo de preparar. Se trata de una receta de pasta muy sabrosa y práctica, ya que se cocina todo en un solo recipiente.
Ingredientes:
250 g de pasta integral o pasta de legumbres
1 taza de cebolla picada (puede ser congelada)
450 ml de caldo vegetal, de pollo o de carne
400 g de tomate troceado
4 longanizas de pueblo (100% carne)
100 g de mozzarella rallada
Aceite de oliva
Sal
orégano
pimienta negra
Elaboración:
- Agrega un chorrito de aceite de oliva a la sartén honda Efficient Plus y calienta.
- Trocea las longanizas y añadelas a la sartén hasta que doren.
- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté doradita.
- Añade el tomate troceado y el caldo. Sube el fuego.
- Cuando rompa a hervir, añade la sal, pimienta negra y orégano. Remueve.
- Agrega la pasta y cuece a fuego medio-alto hasta que se consuma el caldo.
- Pon una capa de queso rallado por encima, albahaca y pimienta negra. Deja que se derrita el queso un par de minutos y listo para servir.
