Peras a la vainilla con frutos rojos y helado de vainilla

Hacer un señor postre con fruta de temporada no te va a llevar más de 15 minutos, ¿Qué no te lo crees? Pues sigue nuestra receta y vas a ver que fácil es si tienes los utensilios adecuados.

 

Ingredientes:

4 personas

Dificultad: fácil

Tiempo: 10 minutos

Para las peras:

4 peras conferencia

10 g de azúcar moreno

15 g de mantequilla

Zumo de 1/4 de limón

1 vaina de vainilla

3 anís estrellado

50 ml de agua

Para la confitura de frutos del bosque:

300 g de frutos del bosque congelados

50 g de azúcar moreno

Zumo de medio limón

20 ml de agua

Para servir:

Helado de vainilla y macadamia

Hojas de hierbabuena fresca

 

Preparación:

Partimos las peras por la mitad y las pelamos, les quitamos las pepitas y el rabito. Para hacer esta receta vamos a necesitas nuestra sartén Double Foodie que va a hacer que las peras se cocinen en un santiamén gracias al efecto vapor que se crea en su interior.

Colocamos las peras todas en la misma posición, echamos el azúcar, la mantequilla cortada en dados, el zumo de limón, el agua y añadimos la vaina de vainilla abierta por la mitad y el anís estrellado, cerramos nuestra sartén y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos, pasado el tiempo volteamos la sartén, abrimos para asegurarnos que todas las peras se han dado la vuelta correctamente, cerramos y cocinamos 5 minutos más.

Para hacer la confitura, tan sencillo como echar todos los ingredientes en un cazo y dejar a fuego medio-alto durante 10 minutos, recomendamos hacer la confitura con anterioridad para que a la hora de servir el plato esté fría.

Una vez listas las peras podemos servirlas tibias o frías de nevera. Servimos dos mitades por cada comensal, junto con un par de cucharadas de confitura de frutos rojos y una bola de helado de vainilla y macadamia, decoramos con unas hojas de hierbabuena.

 Fotografías y receta by MJ.

2 comentarios 2

Rosa el

Gracias. Las voy a hacer hoy mismo

Carmen el

Gracias por las recetas tan buenas que publicáis y como no decir por vuestros productos tan excelentes.

Dejar un comentario

Ofertas destacadas

Lote de sartenes Efficient Orange
-44%

Lote de sartenes Efficient Orange

Desde 69,99€ Precio habitual 126,65€

Set de cocina 9 piezas Premiere
-39%

Set de cocina 9 piezas Premiere

158,99€ Precio habitual 263,65€

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient
-40%

Batería de cocina 7 piezas con sartén Efficient

169,99€ Precio habitual 287,25€

Lote de 3 sartenes Prior
-44%

Lote de 3 sartenes Prior

Desde 54,99€ Precio habitual 99,35€

Sartén Efficient Duo
-35%

Sartén Efficient Duo

Desde 52,40€ Precio habitual 80,70€

Sartén Signature
-35%

Sartén Signature

Desde 22,70€ Precio habitual 35,00€

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe
-30%

Pack de multiusos 3 en 1 Bra Safe

11,50€ Precio habitual 16,45€

Sartén Market
-40%

Sartén Market

Desde 25,50€ Precio habitual 42,60€

Sartén Fast Click
-35%

Sartén Fast Click

Desde 20,00€ Precio habitual 30,85€

Sartén Prior
-30%

Sartén Prior

Desde 17,10€ Precio habitual 24,50€

Lote de sartenes Advanced
-50%

Lote de sartenes Advanced

Desde 66,80€ Precio habitual 133,85€

Sartén Premiere
-30%

Sartén Premiere

Desde 17,10€ Precio habitual 24,50€