Il wok in acciaio inossidabile senza antiaderente Efficient Inox è un pezzo versatile per completare la collezione Efficient Inox. La sua costruzione a tre strati di massima efficienza offre un'eccellente ritenzione del calore, il che facilita la cottura a fuoco lento. È una padella ideale per ricette che richiedono un controllo preciso della temperatura, garantendo risultati eccezionali in cucina.

Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 senza rivestimento antiaderente, è completamente privo di sostanze tossiche, inclusi piombo e cadmio, per una cottura sana e sicura. Il suo manico cavo rivettato premium in acciaio inossidabile gli conferisce un aspetto elegante. Permette un utilizzo comodo e sicuro, poiché non si scalda. Inoltre, è adatto a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.

Il wok Efficient Inox è un pezzo estremamente versatile che ti permette di preparare una grande varietà di ricette, dalla cucina asiatica ai piatti quotidiani:

• Saltati veloci (stir-fry): verdure, pollo, manzo o tofu con cottura uniforme e controllata.
• Piatti di riso e noodles: riso fritto, spaghetti saltati o ricette tipo yakisoba.
• Verdure al dente: cottura veloce che mantiene la consistenza, il sapore e i nutrienti.
• Carni e pesci grigliati: grazie all'acciaio inossidabile, si ottiene una sigillatura perfetta ad alta temperatura.
• Saltati con salse: ideale per ricette con riduzione e controllo preciso del calore.
• Fritture leggere: la sua forma profonda permette di cucinare con meno olio e maggiore sicurezza.

Grazie alla sua costruzione a tre strati, il wok distribuisce il calore in modo uniforme, permettendo sia cotture rapide ad alta temperatura sia preparazioni più delicate a fuoco medio o basso.

Caratteristiche

• Realizzato in acciaio inossidabile a tre strati senza antiaderenti.
• Wok a 3 strati: strato di acciaio inossidabile 18/10 (strato a contatto con gli alimenti), strato intermedio di alluminio e strato esterno di acciaio inossidabile lucido.
• Compatibile con tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.
• Adatto all'uso in forno, fino a 230 °C.
• Eccellente ritenzione del calore, mantenimento della temperatura costante.
• Facilita la cottura a fuoco lento.
• Ideale per ricette che richiedono il controllo preciso della temperatura.
• Privo di sostanze tossiche: senza cadmio e senza piombo.
• Misura: 28 cm.
• Diametro induttore: 14,5 cm.
• Manico premium rivettato, senza oscillazioni. Realizzato in acciaio inossidabile 18/10. Ergonomico, cavo e di design elegante. Impugnatura comoda e sicura. Non si scalda.
• Inserto in silicone arancione nel manico, identificativo della collezione Efficient.
• Adatto al lavastoviglie.
• Progettato in Spagna.
• Per un corretto utilizzo, è necessario lasciare che il wok raggiunga la temperatura prima di iniziare a usarlo, con un filo d'olio. Non riscaldare a potenza alta (sempre a potenza media/bassa per farlo scaldare).