Torta di Halloween
Questa è una delle feste che con gli anni sta guadagnando sempre più popolarità tra i più piccoli, (beh, e forse anche tra i meno piccoli), e in realtà è un'opportunità per preparare qualcosa di divertente con loro.
Questa è la torta più facile che tu abbia mai preparato. La decorazione è molto semplice ma molto efficace, quindi non perdere l'occasione di mettersi in cucina con i bambini di casa. This is Halloween!
Ingredienti
- 250 g di cioccolato fondente
- 200 g di burro
- 5 uova
- 250 g di zucchero
- 60 g di farina
Per la copertura:
- 200 g di cioccolato fondente
- Un cucchiaio di burro
Per i fantasmi:
- 3 albumi
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
- 1 pizzico di cremore di tartaro
Preparazione
- In una ciotola mescolare cioccolato e burro. Sciogliere al microonde e mettere da parte.
- In una ciotola grande mettere uova, farina e zucchero e mescolare bene. Aggiungere il cioccolato sciolto e mescolare nuovamente.
- Versare la miscela su una padella bassa Efficient da 20 cm e cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti.
- Tirare fuori dal forno e lasciare raffreddare completamente.
- In una ciotola sciogliere il cioccolato per la copertura insieme al burro al microonde e coprire bene la torta.
- In un pentolino Efficient da 16 cm faremo lo sciroppo. Per questo, riscaldare lo zucchero con l'acqua fino a raggiungere i 110 gradi di temperatura.
- In una ciotola di frullatore elettrico, montare gli albumi. Quando iniziano a schiumare, aggiungere lo sciroppo a filo. Continuare a montare fino a quando la temperatura scende a 40 gradi.
- Con l'aiuto di una sac à poche formare piccoli mucchietti sulla torta. Mettere degli occhi con un po' di sesamo nero! A goderti la notte più terrificante!
Fotografie e ricetta da Loleta.
