Recetas

Zuppa di vongole o clam chowder

Feb 27, 2026

Questa è una delle zuppe più famose degli Stati Uniti. Il Clam Chowder o zuppa di vongole, è la zuppa che ha più versioni dalla costa ovest della Nuova Inghilterra fino a San Francisco sulla costa est. Ingr...

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Uova rotte con gamberi all'aglio e olio di erba cipollina

Jan 19, 2026

Qualsiasi piatto che contenga uova e patatine fritte è già un successo garantito, ma se aggiungiamo anche delle gamberi all'aglio, ci consacriamo in bellezza. Un autentico man bacio degli dèi. Ingredienti (...

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Peperoni del piquillo ripieni di carne e sobrasada

Jan 09, 2026

Una ricetta perfetta per utilizzare gli avanzi di queste feste, che siano di carne o di pesce, e di quei salumi che rimangono in un angolo del frigorifero. Ingredienti: 1 cipolla 400 g di avanzi di carne o...

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Zuppa di frutti di mare

Dec 18, 2025

La Seafood Chowder es la sopa de pescado y marisco típica de Irlanda. La probé durante mi viaje a la isla y me gustó tanto, que aquí os traigo la receta para que veáis lo fácil que es y lo rica que está. No...

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Filetto di maiale con pere

Dec 11, 2025

Una ricetta perfetta per queste festività natalizie perché porta il sapore di ciò che è fatto in casa con amore ma senza complicazioni. Puoi sostituire le pere con le mele e risulterà altrettanto buona. Ing...

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Canelones ai funghi con besciamella di castagne

Nov 21, 2025

Il meglio dell'autunno in un piatto: funghi, castagne e una besciamella cremosa che è fantastica. Niente di complicato e di quelli che fanno venire voglia quando inizia il freddo.  Ingredienti (per 4 person...

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Manzo alla Borgognona

Nov 04, 2025

Un piatto tradizionale della cucina francese, un stufato di carne cucinato in vino rosso di Borgogna, aromatizzato con aglio, cipolle, carote, sale e un bouquet garni a cui abbiamo aggiunto anche funghi. Ev...

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Tarta Tatin con panna alla vaniglia

Oct 17, 2025

Una receta deliciosa que puedes preparar sin mucha antelación porque se puede comer templada.  Ingredientes: 3 manzanas Golden  1 lámina de hojaldre   75g mantequilla sin sal  75 g azúcar  200 ml de na...

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Polpette Coq-au-vin

Oct 07, 2025

Queste polpette al vino bianco sono la mia versione della ricetta francese di pollo Coq-au.-vin che può essere preparata con vino rosso o con vino bianco. Per le polpette: 500 g di carne di pollo macinata ...

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Bizcocho de Cacao y Chocolate Dubái con Crema de Pistacho y Fresas

Sep 26, 2025

Un postre que une lo mejor de tres mundos: la intensidad del cacao, el toque sofisticado del chocolate Dubái y la frescura de las fresas, todo sobre una base crujiente de kataifi con pistacho. Ingredientes ...

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Parmesana de berenjenas en sartén

Sep 22, 2025

Una receta perfecta para despedir el verano que ya está dando sus últimos coletazos. Una receta fácil pero muy sabrosa que te transportará a la playa incluso en pleno invierno. Ingredientes para 4 personas:...

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Spaguetti al limón con gambones

Sep 04, 2025

Una receta perfecta para despedir el verano que ya está dando sus últimos coletazos. Una receta fácil pero muy sabrosa que te transportará a la playa incluso en pleno invierno. Ingredientes: Ingredientes pa...

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