Reis mit Spinat und Pilzen
Vor einigen Einträgen haben wir die Vorteile der neuen TERRA de BRA-Kollektion erläutert, um eine kurze Zusammenfassung zu machen, mit TERRA können wir umweltschonend kochen und in unserer Küche sparen.
Heute haben wir mit unserem TERRA Schmortopf dieses herbstliche Gericht zubereitet, das uns an Regentagen so gut tut: Reis mit Spinat und Champignons .
Für diejenigen, die es nicht wissen, Spinat ist ein Antioxidans par excellence , also wird es uns helfen, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen; Darüber hinaus haben sie einen hohen Ballaststoffgehalt, weshalb sie den Darmtransit kontrollieren und regulieren; wir könnten sagen, dass sie ein natürliches Abführmittel sind. Dieses Gemüse hat einen großen Energiewert sowohl in Bezug auf Vitamine als auch Mineralstoffe und wird aufgrund seines völligen Fehlens von Fett in allen Schlankheitsdiäten verwendet.
Wussten Sie, dass Spinat viel Kalzium enthält? Sie sind also großartig für unsere Knochen und Zähne. Oh, und viel Folsäure, perfekt für Schwangere, Gichtkranke, Arthritiskranke und Nierensteine.
Zutaten
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g natives Olivenöl extra
- 200 g Champignons in Viertel geschnitten
- 250 g frischer Blattspinat
- 1 Esslöffel Paprika
- 250 g Reis
- 800 g Wasser
- Salz
Vorbereitung
- Den Knoblauch hacken und bei mittlerer Hitze etwa 3-5 Minuten in Öl anbraten.
- Während wir die Pilze vierteln. Fügen Sie sie dem Öl mit Knoblauch hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang an.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn noch ein paar Minuten an.
- Paprika und Reis zugeben. Rühren Sie für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Wasser und Salz hinzu. Wir lassen es bei mittlerer Hitze etwa 12-13 Minuten oder bis der Reis fast fertig ist.
- Vom Herd nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- Wir können der Mischung geriebenen Käse hinzufügen.
