Zitronennudeln

Wenn wir an Nudelrezepte denken, denken die meisten von uns bestimmt an Tomaten-Fleisch-Sauce, aber auch wenn es nicht so scheint, gibt es viele andere Möglichkeiten. Heute stellen wir ein ideales Rezept für den Sommer vor, das sich perfekt als Fischbeilage eignet .

Zutaten: 2 Portionen

Schwierigkeit: einfach

Zeit: 15 Minuten

Zutaten:

170g Nudeln

20g Butter

65 ml Zitronensaft

30 ml Kochsahne

Schale von 1 Zitrone

Geriebener Parmesan

Frische Petersilie

Salz

Vorbereitung:

Wir kochen die Nudeln in reichlich Salzwasser und kochen sie ein paar Minuten kürzer als vom Hersteller angegeben.

Während die Nudeln kochen, bereiten wir die Soße zu. In einer Bratpfanne von Efficient PRO (24 cm) die Butter hinzufügen, wenn sie geschmolzen ist, die Zitronenschale hinzufügen, ein paar Minuten kochen lassen und den Zitronensaft hinzufügen, weitere 2 Minuten hinzufügen und die bereits gekochten Nudeln, die Sahne und a hinzufügen Etwas Kochwasser hinzufügen, umrühren und die Soße einkochen lassen.

Wir servieren, fügen geriebenen Parmesan, Zitronenschale und gehackte frische Petersilie hinzu.

*Efficient Pro zum exklusiven Verkauf bei El Corte Inglés.

3 Kommentare 3

ISA am

CON QUESO CREMA EN VEZ DE NATA MUY BUENA!

Angel am

Esta buenisima, pero un pelin de nuez moscada y menos nata, resulta mas fresca

maluma1976@gmail.com am

Tiene una buenísima pinta, no se me hubiera ocurrido nunca. Lo tengo que hacer

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