Wiener Kaffee

Der Wiener Kaffee wird so genannt, weil er sehr typisch für Wien ist. Der Kaffee wird mit einer weichen Schlagsahne serviert, die ihm eine süße Note verleiht. Es gibt viele Variationen, aber die klassische ist eine der bekanntesten.

Diese spezielle haben wir mit Brady und Schokolade aromatisiert, aber wir können es mit Zimt, Vanille, Orange machen ... es gibt viele Möglichkeiten, obwohl ja, die Schlagsahne ist immer fest.

Portionen: 2

Schwierigkeit: leicht

Zubereitungszeit: 10 Minuten

 

Zutaten

400 ml Kaffee

200 ml flüssige Sahne

2 Esslöffel Zucker

2 Unzen Schokolade

1 Teelöffel reines Kakaopulver zum Bestreuen

Vorbereitung

Den Kaffee bereiten wir in einer mehr oder weniger starken Kaffe-Kaffeemaschine zu, je nachdem, wie wir unseren Kaffee mögen.

Währenddessen montieren wir die Sahne mit der anderen Hälfte des Zuckers mit kräftigen Spitzen.

Wenn der Kaffee fertig ist, süßen wir ihn mit der Hälfte des Zuckers und füllen ein hohes Glas mit der Hälfte. Wiederholen Sie dies mit dem anderen Glas.

Wir geben in jedes Glas heißen Kaffee eine Unze dunkle Schokolade und 15 ml unseres Lieblingslikörs: Brandy, Cointreau oder Whisky.

Füllen Sie das Glas mit der Schlagsahne mit Hilfe eines Konditors mit einer geschweiften Tülle.

Mit reinem Kakaopulver bestreuen und mit einem Schokoriegel servieren.

Fotografie und Rezept von Loleta .

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