Weihnachtssuppe

Nichts geht über eine Brühe auf diesen Partys. Es dient Ihnen für einen bestimmten Tag als Getränk zwischen den Essattacken und Sie werden es auf jeden Fall alleine oder mit einem Hühnchen, Schinken oder Nudeln genießen.

Ein einfaches Rezept mit viel Geschmack, das auch bei Erwachsenen und Kindern beliebt ist und das Sie einmal zubereiten und auf allen Partys mitnehmen können, da Sie es problemlos einfrieren können.

Vorbereitungszeit: 75 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Portionen: 8-10

Zutaten

1/2 gehacktes Hähnchen ohne Haut und ein Hähnchenkadaver

1 Kalbsknieknochen

200 g Rinderfilet

1 Lauch

2 Karotten

1 Zwiebel

1 große oder 2 mittelgroße Kartoffeln

Salz

Wasser

400 g kleine Nudeln

Vorbereitung

In einen Topf mit Signature-Deckel das Hähnchen mit dem Kadaver, dem geschälten und geschnittenen Gemüse, dem Fleischrub und einer Handvoll Salz geben. Wir decken alles mit 3 Liter Wasser ab.

Wir machen Feuer und lassen es kochen. Wenn es zu kochen beginnt, entfernen wir mit Hilfe eines großen Löffels den Schaum, der an die Oberfläche gestiegen ist.

Decken Sie es ab, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Leistung und kochen Sie es eine Stunde lang. Wir müssen eine Stunde lang alle 15 Minuten abschöpfen, damit die Brühe sehr sauber ist.

Nach der Stunde nehmen wir das Gemüse (das wir verwenden können, um ein Püree oder eine Creme zu machen) und das Fleisch (das wir für Kroketten verwenden oder zerkleinern können, um es mit der Brühe zu trinken) heraus.

Die Brühe abseihen, indem Sie ein Tuch oder einen Wattebausch auf das Sieb legen, um alle Verunreinigungen zu entfernen.

Geben Sie die Brühe zurück in unseren sauberen Topf und lassen Sie sie erneut aufkochen.

In der Zwischenzeit in einem Signature-Topf Wasser zum Kochen bringen. Wenn es fertig ist, fügen Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie es für die vom Hersteller angegebene Zeit kochen.

Wir servieren die Brühe sehr heiß mit zwei Esslöffeln Keule im Boden.

Fotografie und Rezept von Loleta .

2 Kommentare 2

Saida am

Me encantó la receta, tiene toda la propiedad de proteínas y vitaminas la prepararé para este puente

Lorena am

Muy buena receta, más aún si son de Loleta.
Gracias.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-42%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 73,40€ Normaler Preis 128,75€

Efficient Topf-Set, 12-teilig
-30%

Efficient Topf-Set, 12-teilig

249,00€ Normaler Preis 355,95€

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig
-53%

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig

99,95€ Normaler Preis 214,30€

Facile Schnellkochtopf
-33%

Facile Schnellkochtopf

Bis zu 99,95€ Normaler Preis 150,00€

Efficient Orange Bratpfanne
-20%

Efficient Orange Bratpfanne

Bis zu 30,76€ Normaler Preis 38,45€

Prior Topf-Set, 11-teilig
-43%

Prior Topf-Set, 11-teilig

133,55€ Normaler Preis 234,95€

Efficient Expres Schnellkochtopf
-24%

Efficient Expres Schnellkochtopf

79,95€ Normaler Preis 105,95€

Daily Pro Bratpfannen-Set, 3-teilig
-17%

Daily Pro Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 62,20€ Normaler Preis 74,95€

Set mit 3 effizienten Schälern
-45%

Set mit 3 effizienten Schälern

12,99€ Normaler Preis 24,05€

Home Bratpfanne
-40%

Home Bratpfanne

28,95€ Normaler Preis 48,85€

Red Diamond Bratpfannen-Set, 3-teilig
-24%

Red Diamond Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 65,59€ Normaler Preis 87,45€

Premiere Wok
-20%

Premiere Wok

42,36€ Normaler Preis 52,95€