Zucchini-Minz-Creme, Videorezept

Nach dem Weihnachtsgelage kommt der Januarhang. Sie müssen Exzesse hinter sich lassen und anfangen, sich um sich selbst zu kümmern. Es gibt keinen besseren Weg als mit einer sehr nahrhaften und gesunden Gemüsecreme. Eine Art, sich gesund zu ernähren, ohne die Essenz eines guten Essens zu verlieren.

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 große Zucchini
  • 1 Kartoffel
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Handvoll Minze oder grüne Minze
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Brotcroutons

Vorbereitung

  1. Die Zwiebel, die Kartoffel in Spalten schneiden und die Zucchini in den Topf geben und mit etwas Öl anbraten.

  2. Nach ein paar Minuten den frischen Spinat und die Handvoll Minze oder grüne Minze hinzugeben. Bewegen Sie sich weiter, bis der Spinat das gesamte Wasser abgibt.
  3. Die Gemüsebrühe hinzugeben und etwa 10 Minuten kochen. Zerkleinern.
  4. Die Sahne wieder in die Pfanne geben, um weitere 5 Minuten zu kochen.
  5. Beim Servieren etwas frische Sahne, Croutons und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

0 Kommentare 0

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig
-53%

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig

99,95€ Normaler Preis 214,30€

Efficient Topf-Set, 12-teilig
-47%

Efficient Topf-Set, 12-teilig

179,95€ Normaler Preis 346,00€

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-43%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 69,95€ Normaler Preis 124,90€

Bistro Bratpfanne
-50%

Bistro Bratpfanne

Bis zu 16,95€ Normaler Preis 33,95€

Efficient Topf-Set und Grillplatte, 7-teilig
-36%

Efficient Topf-Set und Grillplatte, 7-teilig

183,55€ Normaler Preis 287,25€

Facile Schnellkochtopf
-33%

Facile Schnellkochtopf

Bis zu 99,95€ Normaler Preis 150,00€

Prior Topf-Set, 11-teilig
-43%

Prior Topf-Set, 11-teilig

129,95€ Normaler Preis 228,95€

Bistro Grillpfanne
-50%

Bistro Grillpfanne

36,95€ Normaler Preis 73,95€

Daily Pro Bratpfannen-Set, 3-teilig
-17%

Daily Pro Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 59,95€ Normaler Preis 72,95€

Niedriger Bistro-Auflauf
-50%

Niedriger Bistro-Auflauf

52,50€ Normaler Preis 105,00€

Terminox Dampfzubehör
-31%

Terminox Dampfzubehör

Bis zu 15,40€ Normaler Preis 22,60€

Advance Kochtopf mit Deckel
-35%

Advance Kochtopf mit Deckel

40,50€ Normaler Preis 62,35€