Croque monsieur

Da der Mensch nicht nur von Eintöpfen lebt, haben wir uns entschieden, Ihnen ein Sandwich mitzubringen. Wer mag keine Sandwiches? Wir glauben, dass wir alle ein Sandwich zum Abendessen lieben, und heute werden wir das klassische französische Sandwich par excellence zubereiten.

Ein vollwertiges Sandwich, aber etwas kalorienreicher als das, was wir kennen, ja, es ist lecker und fühlt sich ab und zu gut an.

Zutaten

  • 2 Scheiben geschnittenes Brot ohne Kruste für jedes Sandwich
  • 2 Scheiben Gruyère-Käse für jedes Sandwich
  • 1 Scheibe süßer Schinken für jedes Sandwich
  • Pomade Point Butter
  • Geriebener Gruyère-Käse

Für die Béchamelsauce:

  • 20 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 150ml Vollmilch
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss

Vorbereitung

  1. Als erstes bereiten wir die Béchamelsauce zu, dafür stellen wir eine Topf Effizient de BRA und wir setzen die Butter ein. Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie mit Hilfe von ein paar rühren, bis sich das Mehl zusammen mit der Butter vollständig aufgelöst hat und eine leicht goldene Farbe angenommen hat.
  2. An dieser Stelle fügen wir die heiße Milch hinzu und rühren kräftig mit den Stäbchen um, bis sich eventuelle Klümpchen vollständig aufgelöst haben.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Wir rühren und wenn es anfängt zu verdicken, nehmen wir es vom Herd, wir haben unsere Béchamelsauce fertig. Der Punkt der Dicke hängt von der Milchmenge ab, und es ist so einfach, mehr Milch hinzuzufügen, wenn Sie es leichter haben möchten, oder weniger Milch hinzuzufügen, um eine dickere Textur zu erzielen. Alles hängt von unserem Geschmack und dem Rezept ab, das wir zubereiten werden . Wir haben gebucht.
  4. Buttern Sie die Innenseite einer Scheibe geschnittenes Brot, legen Sie ein paar Scheiben Gruyère-Käse und eine großzügige Scheibe süßen Schinken darauf und schließen Sie mit einer weiteren Scheibe geschnittenem Brot, das innen mit Butter bestrichen ist.
  5. Wir legen das Sandwich auf eine Efficient Iron-Grillplatte, bedecken es mit Béchamelsauce und bestreuen es mit geriebenem Gruyère-Käse. Dasselbe machen wir mit den restlichen Sandwiches.
  6. Das Blech in den Ofen stellen und 5 Minuten bei 250 °C gratinieren oder bis die Oberfläche nach unserem Geschmack golden ist.

Fotos und Rezept von MJ .

2 Kommentare 2

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