Kartoffelsalat mit grüner Soße

Wenn es eine Zutat gibt, die wir mögen, dann sind das Kartoffeln, sie können auf unendlich viele Arten gekocht, heiß oder kalt gegessen werden, mit verschiedenen Saucen, in einem Salat oder einfach mit Salz, Pfeffer und Öl.

Heute bringen wir Ihnen ein ideales Saucenrezept, das zu diesem Kartoffelsalat oder jedem Fleisch- oder Fischgericht passt.

Zutaten

  • 1 kg kleine rote Kartoffeln

Für die grüne Soße:

  • 1 Knoblauchzehe
  • Ein Dessertlöffel Kapern
  • 6 Gewürzgurken
  • 5 Sardellenfilets in Öl
  • 2 Handvoll frische Petersilie
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 1 Handvoll frische Minzblätter
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 75 ml natives Olivenöl extra
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in unseren Dampfgarer geben Füllen Sie vorab den unteren Teil des Topfes mit Wasser und legen Sie die Kartoffeln darauf. Idealerweise sollten alle Kartoffeln die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen. Andernfalls schneiden wir die größten so, dass sie alle gleich sind.
  2. Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen oder bis sie mit a durchstochen werden Spitze diese sind zart. In eine Schüssel füllen und aufbewahren.
  3. Wir bereiten unsere Sauce zu, wir können es von Hand in einem Mörser oder mit einer Mühle oder einem Mixer machen.
  4. Wir geben alle Zutaten in das Glas des Mixers und zerkleinern. Die Sauce über die Kartoffeln gießen und mit einem Löffel umrühren. Wir haben sie bereits fertig zum Verzehr als Salat oder als perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Fotos und Rezept von MJ .

0 Kommentare 0

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Efficient Orange Bratpfannen-Set, 3-teilig
-50%

Efficient Orange Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 64,50€ Normaler Preis 129,95€

Prior Bratpfannen-Set, 3-teilig
-45%

Prior Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 55,90€ Normaler Preis 101,95€

Advanced Bratpfannen-Set, 3-teilig
-50%

Advanced Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 68,50€ Normaler Preis 137,75€

Prior Doppelbratpfanne
-35%

Prior Doppelbratpfanne

Bis zu 44,95€ Normaler Preis 69,30€

Premiere Topf-Set, 9-teilig
-45%

Premiere Topf-Set, 9-teilig

148,50€ Normaler Preis 270,95€

Efficient Topf-Set, 9-teilig
-45%

Efficient Topf-Set, 9-teilig

198,50€ Normaler Preis 361,95€

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-44%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 71,90€ Normaler Preis 128,75€

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig
-53%

Advanced Kochtopf-Set, 5-teilig

99,95€ Normaler Preis 214,30€

Bra Safe Mehrzweck-Set aus Silikon
-40%

Bra Safe Mehrzweck-Set aus Silikon

10,10€ Normaler Preis 16,90€

Market Bratpfanne
-35%

Market Bratpfanne

Bis zu 27,65€ Normaler Preis 42,60€

Effcient Duo Doppelbratpfanne
-40%

Effcient Duo Doppelbratpfanne

Bis zu 49,50€ Normaler Preis 82,70€

Efficient Schneidebrett mit Messerschärfer
-25%

Efficient Schneidebrett mit Messerschärfer

15,10€ Normaler Preis 20,20€