Spiegeleier

Jetzt, wo wir wieder in der Schule sind, suchen wir wieder nach einer Essensbestellung. Gesund, aber unkompliziert muss man sich ernähren, und dieses Rezept ist ideal für das Kinderessen. Einige Eier, die von selbst im Ofen zubereitet werden und die Sie in demselben Topf servieren, in dem Sie sie kochen. Es ist eine gesunde Linie, denn anstatt die Eier zu braten, backen Sie sie, wodurch das Öl gespart wird.

Fügen Sie Zutaten nach Belieben hinzu oder entfernen Sie sie und Sie werden endlose Möglichkeiten entdecken! Sie können zum Beispiel etwas geriebenen Käse hinzufügen und die Chorizo für eine leichtere Version durch ein wenig Putenbrust ersetzen.

Zutaten

2 Eier
4 Esslöffel hausgemachte Tomatensauce
50 g Chorizo in Rädern
4 Piparras oder 2 grüne Paprika
1 Teelöffel natives Olivenöl extra

Vorbereitung

Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Über einen niedrige Pfanne von 16 cm Effizient einen Löffel gebratene Tomaten auf den Boden geben.
Den Rest der gebratenen Tomate zur Seite legen. Legen Sie neben ihm Eier.
Beenden Sie, indem Sie die Chorizo Räder und die Piparras oder grüne Paprikaschoten legen.
Piparras würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln
Etwa 8 Minuten backen (die Zeit hängt vom Ofen und dem Zeitpunkt ab, an dem wir die Eier mögen)
Im selben Topf servieren oder bei Kindergerichten mit Hilfe einer Schaumkelle herausnehmen. Der Topf haftet an nichts, sodass er ganz einfach auf einen Teller übertragen werden kann.

Fotos und Rezept von Loleta .

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