Garnelen mit Limette und Chili
Den üblichen Rezepten eine Wendung zu geben, lässt die Küche nicht aufhören, neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Mit diesen Garnelen verleihen wir einigen Pil-Pil-Garnelen eine besondere Note, indem wir eine zusätzliche Marinade hinzufügen.
Das Ergebnis sind verschiedene Garnelen mit fruchtigem Geschmack dank der Limette und mit viel Rock & Roll dank Chili.
Zutaten
- 1 Kilo gefrorene Garnelen (aufgetaut)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Limetten
- 2 Knoblauchzehen
- Ein halber Teelöffel getrocknete Chiliflocken
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Die Garnelen schälen und in eine Schüssel geben. Jahreszeit.
- In eine Schüssel das Olivenöl, den Saft der 2 Limetten, den fein gehackten Knoblauch, zwei und die Chiliflocken geben. Mit Hilfe eines Löffels umrühren, bis alles vermischt ist.
- Gießen Sie diese Mischung über die Garnelen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Wenn Sie zum Kochen bereit sind, erhitzen Sie a Bratpfanne 24 cm bei mittlerer Hitze verbinden. Die Garnelen hinzufügen.
- 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Garnelen ihre Farbe ändern.
- Dazu Reis mit ein paar Limettenscheiben servieren.
Fotos und Rezept von Loleta .
