Garnelen mit Limette und Chili

Den üblichen Rezepten eine Wendung zu geben, lässt die Küche nicht aufhören, neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Mit diesen Garnelen verleihen wir einigen Pil-Pil-Garnelen eine besondere Note, indem wir eine zusätzliche Marinade hinzufügen.

Das Ergebnis sind verschiedene Garnelen mit fruchtigem Geschmack dank der Limette und mit viel Rock & Roll dank Chili.

Zutaten

  • 1 Kilo gefrorene Garnelen (aufgetaut)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Limetten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Ein halber Teelöffel getrocknete Chiliflocken
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Die Garnelen schälen und in eine Schüssel geben. Jahreszeit.
  2. In eine Schüssel das Olivenöl, den Saft der 2 Limetten, den fein gehackten Knoblauch, zwei und die Chiliflocken geben. Mit Hilfe eines Löffels umrühren, bis alles vermischt ist.
  3. Gießen Sie diese Mischung über die Garnelen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, erhitzen Sie a Bratpfanne 24 cm bei mittlerer Hitze verbinden. Die Garnelen hinzufügen.
  5. 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Garnelen ihre Farbe ändern.
  6. Dazu Reis mit ein paar Limettenscheiben servieren.

Fotos und Rezept von Loleta .

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