gedämpfte Käsebrötchen

Diese Dampfbrötchen sind perfekt, um schnell und einfach eine Vorspeise zuzubereiten. Durch das Dämpfen garen sie in wenigen Minuten und sind sehr einfach zuzubereiten. Sie sind ideal zum Kochen mit Kindern zu Hause und wir können sie frisch zubereitet essen, da sie in wenigen Minuten fertig sind.

Sie können in verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden, indem der Käse durch andere Zutaten wie Wurst oder Gemüse ersetzt wird.

Zutaten

  • 120 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 große Eier
  • 4 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 50 g geriebener Käse
  • 50 g Blauschimmelkäse
  • Eine Prise Salz

Vorbereitung

  1. Decken Sie den Deckel unserer ab Dampftopf ANCORA 24 cm mit einem Tuch, um zu verhindern, dass der Dampf beim Backen auf die Brötchen fällt.
  2. Fülle den Topf bis zur Hälfte mit Wasser. Abdecken und aufkochen lassen.
  3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
  4. In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Zucker und Öl verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  5. Mischen Sie beide Zubereitungen sorgfältig, damit keine Klümpchen entstehen.
  6. Fügen Sie den geriebenen Käse und den zerbröckelten Blauschimmelkäse hinzu. Füllen Sie die Muffinförmchen und stellen Sie sie auf den Dampfeinsatz.
  7. Abdecken und 14 Minuten garen, bis sie gut gekocht sind (wir können mit einem Zahnstocher stechen, um sicherzustellen, dass sie gar sind).
  8. Heiß oder lauwarm servieren.

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