Nudeln aus Pilzen und Steinpilzen
Pasta ist heutzutage zweifellos eines der beliebtesten Gerichte in der Küche, weil sie mit allem zubereitet werden kann, was im Kühlschrank ist, und weil sie fast jeder mag.
Heute bringe ich euch eines meiner Lieblingsrezepte, das zubereitet wird, während die Pasta kocht.
Zutaten
400 g Nudeln
150 g gemischte Pilze
1 Bund Petersilie
40 g Butter
Ein bisschen Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung:
In einerSignature Pot-Colapasta reichlich Wasser mit einer Handvoll Salz zum Kochen bringen.
Wenn es zu kochen beginnt, die Nudeln gemäß den Anweisungen des Herstellers kochen.
In der Zwischenzeit die Champignons waschen und fein hacken.
In einer Bra-Pfanne die Butter bei schwacher Hitze erhitzen, damit sie nicht anbrennt. Den Knoblauch hinzugeben und leicht anschwitzen, bis er goldbraun ist. Die Pilze hinzugeben und anbraten, bis sie al dente sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas gehackte Petersilie hinzufügen.
Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und mit den Pilzen in die Pfanne geben. Ein paar Mal wenden und sofort servieren.
Fotografie und Rezept von Loleta .
Anna am
Qué buena y saborosa receta!