Ofengeröstete Paprika, Videorezept

Es gibt ein sehr typisches Gericht in La Mancha, wohl eines der typischsten, das Pfeffer braten . Ist ein kalter Salat Der aus gerösteten roten Paprika zubereitete Paprikabraten kann verschiedene Zutaten haben, wie z Ich habe bereits erwähnt, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, wie zum Beispiel Sardellen, Makrelen …. Ich habe es ausprobiert und es ist perfekt.

Wir werden Ihnen auch einen Trick geben, um sie leicht zu schälen, die Paprika darin zu rösten Backblech Bra Efficient ist sehr einfach und komfortabel.

Vorbereitung

Nächste Rachel geben Sie uns einen Rat bzgl So bewahren Sie Ihre gerösteten Paprikas auf :

  1. Sobald unsere Paprika geröstet sind, können Sie sie in mit Olivenöl und einem Teil des Bratensafts bedeckte Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie bis zu fast einem Monat genießen.
  2. Wenn Sie eine große Menge gemacht haben, empfehle ich Ihnen, die Gläser zu füllen, gut zu verschließen und für 30 Minuten in einen Topf im Wasserbad zu stellen. Auf diese Weise werden sie sterilisiert und unter Vakuum gelagert, sodass sie ein Jahr lang in gutem Zustand bleiben. Sie sollten sie an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen maximal 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  3. Sie wollen immer griffbereit sein? Sie können sie einfrieren, ja, so einfach wie einmal geröstet, die Samen und die Haut reinigen und sie in zum Einfrieren geeignete Beutel geben. Wann immer wir möchten, können wir sie am Vortag zum besseren Auftauen herausnehmen und nach Belieben würzen.

Zutaten

Für die geröstete Paprika:

    • 5-6 rote Paprika
    • 4 Zwiebeln
    • 4-5 Tomaten
    • Natives Olivenöl extra
    • Salz

Sie können das vollständige Schritt-für-Schritt-Rezept auf ihrem Blog sehen Die Tragaldabas .

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