Monte Cristo Sandwich
Das Monte-Cristo-Sandwich ist amerikanischen Ursprungs, obwohl es auf den ersten Blick wie ein gemischtes Sandwich erscheinen mag, ist es viel mehr als das. Wir können sagen, dass dies die amerikanische Version des französischen Croque Monsieur ist.
Zutaten:
2 Brötchen
• 6 Scheiben Brot ohne Kruste
• 4 dicke Scheiben Kochschinken
• 50 g geriebener Mozzarella-Käse
• 50 g geriebener Emmentaler
• 4 Esslöffel Mayonnaise
• Butter
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Milch
• Schwarzer Pfeffer
Vorbereitung:
1. Jedes Sandwich besteht aus 3 Brotscheiben, die wir auf den Arbeitstisch legen. Wir beginnen damit, beide Käsesorten in einer Schüssel zu mischen.
2. Wir bestreichen jede Scheibe mit Mayonnaise und bedecken eine davon mit einer Mischung aus beiden geriebenen Käsesorten.
3. Dann legen wir eine Scheibe Kochschinken darauf und bedecken sie mit einer weiteren Scheibe Brot, wobei darauf zu achten ist, dass der mit Mayonnaise bestrichene Teil oben liegt.
4. Füllen Sie die gesamte Oberfläche mit der geriebenen Käsemischung und fügen Sie dann eine weitere Scheibe gekochten Schinken hinzu, bedecken Sie die Oberfläche erneut mit der Käsemischung und legen Sie zum Schluss die letzte Brotscheibe darauf, diesmal jedoch mit dem mit Mayonnaise bemalten Teil nach unten.
5. Bereiten Sie die anderen Sandwiches auf die gleiche Weise zu und zerdrücken Sie sie leicht mit der Hand.
6. In einer Schüssel schlagen wir die Eier mit der Milch zusammen und fügen nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzu.
7. Wir haben das Sandwich in dieser Mischung aus geschlagenen Eiern gebadet. Wir legen ein Stück Butter auf den glatten ADVANCED-Grill und grillen die Sandwiches auf dem Grill, wobei wir darauf achten, dass sie auf beiden Seiten und auch an den Seiten gebräunt sind. Wir servieren sofort.
Fotografie und Rezept von MJ .
