Cerdenyan-Minestrone-Suppe


Sie sagen, dass dies die Suppe des langen Lebens ist, da sie in Cerdenya beheimatet ist, einem Gebiet, in dem Hundertjährige leben und dessen Bewohner eine hohe Lebensqualität haben. Könnte diese Suppe Ihr Geheimnis sein? Wir überlassen Ihnen das Rezept, falls Sie es in Ihre wöchentlichen Menüs aufnehmen und genießen möchten.

Zutaten:

1 Zwiebel
1 Stange Sellerie
2 Karotten
2 Kartoffeln
4 Tomaten
2 Knoblauchzehen
200 g gekochte weiße Bohnen
1 Glas Weißwein
Pfeffer
Salz
Frische Petersilie
frischer Basilikum
Pasta
Parmesan oder Pecorino

Schritte:

1. Zwiebel, Sellerie und Karotten hacken.
2. Mit einem guten Schuss Öl braten wir sie.
3. Während wir die Tomaten und Kartoffeln schälen und schneiden.
4. Wenn die Zwiebel anfängt zu bräunen, den Wein hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Wir fügen die Tomaten und die Gewürze hinzu und rühren um. Wir lassen es etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze stehen.
5. Kartoffeln, geschälten Knoblauch, Bohnen und Brühe (oder Wasser) hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Wir fügen die Nudeln hinzu und lassen es kochen.
6. Wir servieren auf dem Teller und fügen einen Esslöffel geriebenen Käse hinzu.
7. Viel Spaß!

1 Kommentar 1

Astrid am

Me gustaría saber la canridad de pasta que se pone al guiso.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Top-Angebote

Bra Safe Mehrzweck-Set aus Silikon
-40%

Bra Safe Mehrzweck-Set aus Silikon

10,10€ Normaler Preis 16,90€

Efficient Orange Bratpfannen-Set, 3-teilig
-42%

Efficient Orange Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 79,70€ Normaler Preis 137,75€

Origin-Bratpfanne
-40%

Origin-Bratpfanne

Bis zu 13,15€ Normaler Preis 22,00€

Infinity Bratpfanne
-30%

Infinity Bratpfanne

Bis zu 32,40€ Normaler Preis 46,35€

Efficient Teigschaber
-22%

Efficient Teigschaber

3,75€ Normaler Preis 4,85€

Prior Bratpfanne
-30%

Prior Bratpfanne

Bis zu 17,45€ Normaler Preis 24,95€

Efficient Utensilien-Set, 3 teilig
-50%

Efficient Utensilien-Set, 3 teilig

10,30€ Normaler Preis 20,80€

Efficient Topf-Set, 12-teilig
-47%

Efficient Topf-Set, 12-teilig

185,10€ Normaler Preis 355,95€

Efficient Schere
-23%

Efficient Schere

9,05€ Normaler Preis 11,90€

Prior Bratpfannen-Set, 2-teilig
-41%

Prior Bratpfannen-Set, 2-teilig

39,30€ Normaler Preis 66,80€

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig
-44%

Efficient Bratpfannen-Set, 3-teilig

Bis zu 71,90€ Normaler Preis 128,75€

Prior Glatte Grillplatte
-35%

Prior Glatte Grillplatte

47,65€ Normaler Preis 73,50€