Hühnerflügel
Dies ist eines dieser Gerichte, die Kinder lieben und Erwachsene bei zwanglosen Mittag- und Abendessen genießen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und füllt die Küche mit einem reichen süß-sauren Geruch. Sie können sie mit Pommes servieren, aber Sie können es auch mit einem guten Salat oder Bratkartoffeln machen.
Zutaten:
Für die Gewürzmischung:
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Zwiebel
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
Für die Honig-Barbecue-Sauce:
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Tomatensauce
- 3 Esslöffel Essig
- 3 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse Honig
- 3 Esslöffel Orangensaft
Der Rest:
- 1 Kilo Hähnchenflügel
- 2 Esslöffel Maisstärke und 4 Esslöffel Wasser
Vorbereitung:
- In einem Topf alle Zutaten der Barbecue-Sauce mischen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie sich alle verbunden haben. Reservieren.
- Geben Sie einen Esslöffel Öl in einen niedrigen effizienten Topf und bräunen Sie die Flügel an. Wenn sie goldbraun sind, die Soße hinzugeben und abdecken. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen, bis das Hähnchen zart ist.
- Um die Sauce etwas dicker zu machen, in einer Schüssel die Maisstärke mit dem Wasser verrühren. Wenn es sich aufgelöst hat, in den Topf geben und unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Geben Sie die Flügel zurück in den Topf und lassen Sie sie ein letztes Mal aufkochen.
Fotografie und Rezept von Loleta .
